猫屎咖啡原产地是哪个国家(正宗猫屎咖啡来自于哪些产地)
须宏才 • 2022-06-26 11:01:09 • 0次
在接触“猫屎咖啡”之前,很多人都认为是一种“噱头”,来吸引消费者的好奇心,并不相信里面真含有“猫屎”。
然而事实是残酷的,这种只在高端场所出现,动辄几百元一杯的咖啡中,的确名副其实。
猫屎咖啡原产地是哪个国家
“猫屎咖啡”最初起源于印度尼西亚,是由印尼语“Kopi Luwak”翻译而来,“Luwak”指的是当地一种麝香猫,所以这个称呼的直译应该是“麝香猫咖啡”。
麝香猫在吃下成熟的咖啡果后,经过消化系统发酵,咖啡豆会与粪便一起排出。
人们在其中将咖啡豆提取,再经过去皮、晾晒、除臭、烘焙等处理后,就成了“猫屎咖啡豆”。
有人说它醇香浓稠,也有人说它难以下咽,但无论如何,这种堪称诡异的生产过程,还是颠覆了众多吃货的世界观,真是难为第一个研究它的人了。
但相较之下,那些精明的商家们则更令人钦佩,他们非但没有回避,还反其道而行之,干脆直接用它的制作方式,翻译成了如今这个名号——猫屎咖啡。
这一波操作让人直呼“内行”。
但不管制作过程怎样,因为麝香猫只分布在南亚、东南亚地区,种群数量并不多,而印尼当地的野生麝香猫,更是少之又少。
所以本着“物以稀为贵”的原则,“猫屎咖啡”的价格也始终排在前列,虽然市场上质量参差不齐,但一斤正宗的印尼猫屎咖啡,往往能卖到2000-5000人民币之多。
同时也有很多朋友调侃:这么金贵的咖啡,我这种穷人可喝不起。
说笑归说笑,但值得一提的是——最初的“猫屎咖啡”,的确是穷人专属饮品,与现在的地位有着云泥之别。
17世纪时,荷兰人殖民印尼,并垄断了当地的咖啡种植业,所有的咖啡豆都被运到欧洲,而当地人只有干瞪眼的份儿,更别说吃了。
但当地的麝香猫爱偷吃咖啡果,排出的粪便中,经常有未消化完的“咖啡豆”,就被“喝不上咖啡”的印尼人挑拣出去,并加工成了咖啡。
在之后的时间里,或许是因为“味道独特”,也或许是“太想喝咖啡”,“猫屎咖啡”逐渐成为了当地特色。
原本被视为“小偷”的麝香猫,也一跃成为“勤劳的咖啡豆生产者”。
但因为野生麝香猫数量有限,有许多人为了牟利,便将麝香猫抓进笼子圈养,只给其喂食咖啡果,加大“生产量”。
这种单一的饮食,导致了许多麝香猫消化系统紊乱,最后葬身于铁笼之中,倒在了生产的路上,很多人可能不知道,如此“残忍”的生产方式,占据了极大的市场份额。
并且,这种情况始终在持续着,说直白一些,如今优雅、高端的“猫屎咖啡”,背后的残酷让人不忍直视。
看到这里,相信您也明白了,“猫屎咖啡”的原材料,确实是“猫屎”,但有极大一部分,并不是麝香猫自愿生产的。
我个人认为,抛开利益不谈,“猫屎咖啡”存在的意义,实在难以言表,它原本只不过是社会底层中,贫民匍匐在列强脚下,被迫衍生出来的产物而已。
无论从哪个角度审视,它都无法与“高档”产生联系,甚至——还不如一杯白开水来得实在。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
宝妈在家做什么可以挣钱:投稿公众号、拍美食视频、在西瓜视频上传影视剪辑、做二手中介、做手工。做手工也可以赚钱,尤其是对于时间比较碎化的宝妈来说更加合适,比如你的孩子自己在一边玩的时候你就......
-
四大无耻文人:谯周、王衍、魏收、冯道。冯可道(882年-954年),即冯道,字可道,自号长乐老。五代瀛州景城(今河北交河东北)人。中国大规模官刻儒家经籍的创始人,历仕多朝而身居高位,人称......
-
有史记载的、曹操共计有25个儿子,分别是:曹丕、曹彰、曹植、曹熊、曹昂、曹铄、曹冲、曹据、曹宇、曹林、曹衮、曹玹、曹峻、曹矩、曹干、曹上、曹彪、曹勤、曹乘、曹整、曹京、曹均、曹棘、曹徽、......
-
平遥古城位于山西省中部平遥县内,始建于西周宣王时期(公元前827年-公元前782年)。山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一,也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座......
-
送40-50爸爸生日礼物有:全自动剃须刀、按摩椅、智能手机、名贵茶叶、名酒、音响、运动手环、血压血糖检测仪、皮鞋、棉帽子等。超过50岁也就马上到了要退休的年龄了,各位的老父亲已经忙碌了半......
-
生肖属猪的年份主要有:1923、1935、1947、1959、1971、1983、1995、2007、2019、2031属猪人做事专心致志,很乐观,真挚诚实,富有同情心,愿意信任他人。正......
-
太阳系八大行星排列顺序:水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星和海王星。其中水星是最接近太阳的行星,是八个星球里面最小且最轻的一个行星,和太阳同起同落,古代称他为辰星,水星的大小甚至......
-
康熙有三十五个儿子,其中有十五个都夭折了,所以这十五人没有后裔。圈禁而死的有大阿哥胤褆、二阿哥胤礽、三阿哥胤祉。迫害致死的有老八胤禩和老九胤禟。自然病死的有雍正皇帝、五阿哥胤祺、七阿哥胤......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。