烤箱和微波炉有什么区别(挑选烤箱的六个注意点)
万庆 • 2022-09-24 11:00:00 • 0次
在现代家庭里,烤箱似乎成了必备品,做蛋糕烤蛋挞都不在话下, 但时间长了就很容易被闲置,今天我们就来聊聊烤箱这个话题。
1、烤箱和微波炉的区别
烤箱:主要用于烘焙点心、制作烧烤等料理,功能更多样化,但加热时间较长,需提前预热,食物口感也偏干
微波炉:主要用于解冻、加热饭菜、饮品等,也可烤番薯等简单食材,功能较单一,加热时间短无需预热,饭菜水分也保留得较好
两者的外观设计差别不大,具体买哪个还是看个人刚需,厨房空间不大且很少做烘焙的首选微波炉,简单易操作,倾向烘焙烧烤的则优先考虑烤箱。
2、烤箱有必要买吗?
我认为还是有必要买的。
烤箱主要作用就是用于烘焙烧烤,效率虽比微波炉慢,但出品完胜,在温控设计方面也优于微波炉,体积方面大小均有,满足不同厨房空间需求,而且自己在家做面包蛋糕可以控制低糖少油等配比,比面包店买的更健康放心,家庭聚会还可以安排各种烤鸡、蛋挞等很方便。
3、烤箱该怎么选?
买烤箱主要从以下6方面入手:
①容量
单身或小情侣且租房空间偏小建议买30L以下,容易搬运收纳;
家用建议选30L以上,容量太小可放食材有限,需重复烘烤效率太低又耗电;
40L容量基本能满足5人家庭。
担心体积大太占位置还可以考虑嵌入式电烤箱,既有大容量又能节省空间。
②内胆材质:搪瓷>不锈钢>镀铝、镀铝锌>镀锌
③温控方式:上下管独立控温>一体控温
④操控方式:触控式>旋钮式
⑤玻璃门厚度:三层>双层>单层(玻璃门厚度越厚,越不容易烫伤,保温效果好加热效率也能适当提高)
⑥看品牌:家电首选知名品牌更靠谱。
注重性价比可看美的、格兰仕、长帝等国内品牌,
看重质感设计可参考松下、西门子、西屋等国外品牌,
其中美的、小熊、长帝、海氏等品牌的烤箱在业内受欢迎程度较高。
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