真正的五谷杂粮是哪几种粮食(什么时候吃有讲究)
成骏 • 2022-12-06 10:00:17 • 0次
民以食为天,安身之本,必资于食,让身体好,靠的是食物。五谷之所以养人,是因为五谷都是种子。种子虽然粒小,种到地下具有生发之力,就是有再生的能力,人吃了这种生发之物,用以滋养生命力。
真正的五谷杂粮是哪几种粮食
1、稷(小米)
小米味甘,有利于调节脾胃,养血养阴,安眠作用,还可预防衰老。小米是热性的东西,所以小米粥最好是早晨食用,放些红枣更好,上午阳气足,消化吸收能力强,易于入脾,天下食物,最养人的就是小米。
2、麦(小麦)
小麦是秋种、冬长、春秀(抽穗)夏收,得四季中和之气。小麦营养价值高,得了一年四季之气,一般作物只吸收春夏秋三季之气,茶叶仅吸收春夏两季之气,生长期之长,唯有小麦。麦子本身是凉性,发酵之后就属于温性。面最补心气,夏天,我们由于出汗,汗为心液,伤心气,所以这时我们应该适当吃一些面食,以补心气。
3、稻(大米)
大米偏凉性,清凉顺气,晚上吃比较好。可见早晨喝小米粥比较合适,晚上喝白粥比较好。白米粥配萝卜被称为长寿之餐。因为现在很多人把晚餐当作一天最重要的一餐,大吃特吃,不易消化,给身体带来很大的负担,引起很多病症。对于身体偏弱的人,新米、新面不宜多吃,新米、新面生发之性过强,容易引发身体旧疾。
4、黍(粘黄米)
粘黄米热性十足,但有难以消化的特点。当我们劳动、游玩、赶路时,可多吃一些粘米糕、粘豆包,长时间抵抗饥饿。
5、菽(豆类)
汉代以前,凡提到豆类都用菽字,汉代以后流变为豆字。从菽字可以看出,上面一个草字头,代表草木之意,因此,豆子具有草木之性。豆类的外表似肾型,补精髓,可多食用,豆类中,以黑豆最为养肾。
对于爱美人士,不食五谷减肥是大忌,不食五谷杂粮直接伤害的就是人体的脾胃,食物入胃,化作血气之精华,供身体机能使用,没有五谷血气何来,因此,食用五谷是最佳的补血补气的方法,不可不吃。
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