水蛭繁殖速度快，食物丰富，养殖速度快。经济效益极高。

一、生物学特性

形态特征。水蛭长一般60~130毫米，宽13~20毫米。背面为暗绿色，有5条纵向的。斑纹，腹部有9条断续的斑纹，前端有吸盘。

生活习性。水蛭是冷血软体动物。生活范围广泛。生长在水库，沟渠，池塘，水稻田等有机质含量丰富的水源中。生长适宜温度为10~40度。

活动规律。当温度低于3度的时候，水蛭便隐藏在水源边的淤泥之中。气温高于8度的时候，水蛭便外出活动。

食物性质。水特为肉食性动物，吸取动物的血液或者体液为食。水中的浮游生物，软体动物等，也可以是水质的食物来源，如田螺。人工养殖水质的食物来源主要有动物内脏。淡水贝类，杂鱼类等作为饲料。

二、养殖场地选择

场地的选择，应当在水源颇为丰富，并且无污染的水质。在养殖池内养殖，进水和出水处各设一个出水口和进水口，在池底投放树枝石头，等作为水蛭的栖息地。

养殖池的建造

养殖池建造的规模，根据投资的大小来决定。修建宽三米，深一米的水池，池中设50~100厘米的产卵平台，水位为60厘米左右。

注意：在养殖池的周围应当做遮阴处理，防止阳光太强，影响水质的生长。

三、水蛭繁殖

1、水蛭的繁殖

水质为雌雄同体，但异体交配，体内受精。一般在春季和秋季两个季节进行繁殖，温度一般在15~20度时进行交配。

2、种蛭的选择

个体健壮及感光好，活泼好动，体表光滑，无伤痕，重量在12~20克的青年蛭最好。

将种蛭直接放入养殖池中，让其繁殖。每亩投放3000条左右。

建议：水蛭产卵之后，在15~20天左右便能孵化出来，我们也可以在市场上购买水蛭苗。

四、饲养管理。

1、饲养前的管理。

投放之前，应先对饲养池进行消毒，可采用高锰酸钾或者生石灰来进行消毒。然后将水蛭投入养殖池中，养殖密度在每平方米1千克到3千克之间。

2、投喂饵料

饵料主要是取食内脏，也可以是昆虫的幼虫和螺丝类。

建议：在养殖池内投放田螺让田螺自行繁殖。然后让水蛭自行采食，但田螺的投放密度不宜过大。

每周放1~2千克的动物血及内脏。可以直接投入水中，可以用泡沫板或者木板之上。之后必须清除剩余的饵料，以免污染水质。

3、调节水质。

水蛭对水质的要求不高，一般在10~15天换水一次即可。

4、温度调节。

水温控制在10~35度，在10度以下水蛭就停止摄食，35度以上会影响水质的生长。

注意：水蛭的天敌有残留的农药，鸭，鲢鱼等。，不可以将污水排入养殖池内。

五、捕捞

池塘捕捞一般采用动物血诱捕法。

1、在傍晚的时候，将刷子沾上动物血，并且投入到水池当中，第2天清晨将刷子取出。

2、水池捕捉将池里的水放完，然后人工捕捉。

3、加工。将水蛭清洗干净之后，然后放入烧开的水中煮两分钟左右，待到水蛭完全死亡之后，就可以全部捞出，在太阳底下晾晒干之后就可以进行出售。