春暖花开，喜欢钓鱼的小伙伴又开始蠢蠢欲动了。对于钓友来说，有四种种鱼是最让人头疼的，麦穗鱼、白条鱼、沙塘鳢（趴地虎）以及鳑鲏，这四种鱼最大的特点是什么食也吃，而且体型通常都很小，所以它们被钓友们称为“四大杂鱼”。

在这“四大杂鱼”中，最让人“讨厌”的无疑就是白条鱼了，因为在我国大江南北的各种淡水水体内，白条鱼都是最常见的鱼类之一，而且它们通常成群活动，最关键的是一般情况下，白条鱼体型都很小，很少有人原因主动去钓它们。

那么，白条鱼就没有大的吗？它们最大可以长多大呢？我们一起来了解一下。

关于白条鱼

在淡水鱼类中，鲤科成员至少占据了半壁江山，因为这个科实在太大了，有着超过210个属，3700种不同的鱼类，比如“四大家鱼”、麦穗鱼、鲤鱼等等都是鲤科下的鱼类，而我们今天要说的白条鱼同样也是鲤科下的鱼类。

只不过，它们与大多数的鲤科鱼类，从体型、习性上都有很大的差异，所以它们在鲤科下有一个单独的属-䱗（can）属。

白条鱼通常栖息在溪流、湖泊以及水库等水体的中上层，在太阳比较好的时候，能够看到它们在水面上成群的游动。白条鱼的警惕性比较强，一旦听到声音就会翻滚一下身体潜入水下，此时我们就能看到一条条白条鱼散发出白色的光，这其实是因为它们体侧和腹部呈银白色，在阳光的照耀下，鱼鳞散发出来的。

作为一种初级淡水鱼，白条鱼仅见于淡水中，河口等偏咸水的地方是没有分布的。从习性上看，白条鱼属于杂食性鱼类，它们主要以水中的藻类、植物以及小虾、水生昆虫为食。

白条鱼的繁殖期通常集中在每年的5-6月，一年繁殖一次，一次可以产下约500-3000枚卵，而且对于产卵的地点，白条鱼的挑剔性不强，如论是静水还是流水中，它们都可以繁殖。

白条鱼是一种适应能力比较强的鱼，它们在一些有轻微污染的水体内依然可以很好地生存，不过，它们也有一个缺点：离水很快就死。记得小时候，村东边有个大水池，我们到了星期天就会拿一个玻璃的罐头瓶子，里面放上馒头滴上香油去掉白条，几个小时就能收获几十条。

不过，这些鱼我们在拉上来后，即使放到装满水的小桶里，它们基本上不出十分钟就全军覆没了。这是因为麦穗鱼作为一种生活在水体中上层的鱼类，对氧气含量有着很高的要求，一旦离水，进入到我们准备的容器里，很快就会缺氧而死。

白条鱼可以长多大？

一般情况下，动物在性成熟后基本就会停止生长，比如我们人类成年后就很难再长高了（长胖还是挺容易的），但是鱼类与我们不同，它们与蛇类差不多，几乎是可以一直生长的，只不过它们性成熟后的生长速度也会变得非常缓慢而已。

正是因为这样，有年岁的野生大青鱼才能长到接近1.8米的体长以及228斤的体重（金牛湖中捕捞的最大的个体），同样的这种体型的大青鱼，也基本上到了自己寿命的极限了（20年左右，下图为金牛湖捕捞的大青鱼，被制成了标本）。

而白条鱼也是一样的，它们在有生之年也是会一直生长的。一般情况下，成年白条鱼的体长在7-15厘米之间，但是这并不是白条鱼的极限。在正常情况下，白条鱼的寿命可达2-3年，这使得它们的体长最大可以长到25厘米左右，体重约150克左右。

当然，白条鱼很少能够长到这么大，因为作为一种水体中上层的鱼类，它们经常会被水鸟以及水中的肉食性鱼类、龟鳖类动物当成食物，显然体型越大，越容易被发现，所以大多数白条鱼的体长在10厘米左右，这是成年后的体长。

虽然白条鱼在钓鱼时比较的惹人烦，但是要明白，白条鱼也是有它的“用处”的，首先，白条鱼是许多鱼类的猎物之一，所以有成群白条的地方，一般会有大鱼的，比如鲤鱼，小点的也有鲫鱼。

其次，即便是只钓到了白条，那么它本身也是一种比较美味的鱼，只是在处理起来稍微有些麻烦，毕竟它们的体型稍小一些。记得去年，我跟姐夫一起去路亚，一个多小时就挂了大半桶白条鱼，拿回家后简单的开膛破肚后，连鱼鳞都不用处理，直接用葱姜盐料酒腌制一下，下锅一炸，那香味简直不是一般鱼能比的，嘎嘣脆。

总结

白条鱼因为是淡水中的常见鱼，而且数量众多，不挑食，所以它们是最容易闹窝的鱼，让人对它没有什么好感，当然它们的平均体型较小也是一个因素。但其实白条鱼在水质较好、藻类植物丰沛的地区，还是能长到十几厘米，甚至是二十多厘米长的，这与它们的平均寿命较短有很大的关系。

不过，遇到白条鱼也不用苦恼，多了的话简单处理一下，油炸也是一道下酒好菜。