胡辣汤是哪里的特产(河南最有名的八大特色胡辣汤)
玉涵容 • 2022-08-05 20:01:09 • 0次
胡辣汤是哪里的特产
胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。
在河南除了常见的一般胡辣汤外,还有以下这八大“特色”胡辣汤,是很多人没喝过的。
1、逍遥镇胡辣汤
逍遥镇胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇,是河南非常有名气的一道胡辣汤,也被誉为“中华名吃”。这种胡辣汤有四大特色,一是有浓厚扑鼻的肉汤香味,二是吃着鲜,有肉之鲜,菜之鲜,麦面粉之鲜,三是糊,四是口感刚猛辛辣。
2、濮阳白胡辣汤
白胡辣汤是濮阳人早餐最爱喝的汤,它和我们平常见到的胡辣汤不太一样,这种胡辣汤是用白胡椒制作的,色泽白润,面筋呈现絮状,猛一看有点像白粥,但是喝上一口,那种热、香、酸、辣充斥着五脏六腑和毛孔,温中散寒,提鲜开胃。
当地人最爱用它搭配着鸡蛋布袋吃,层次丰富,更加鲜香美味。
3、开封素胡辣汤
开封素胡辣汤是当地一绝,里边虽没肉,但是喝起来却比肉香,配料丝毫不马虎,有绵软香甜的花生,粉条,面筋,木耳等配菜,看着有种透明的纯白,特别是里边的手洗面筋,挑逗着人们的味蕾,鲜美辛辣。
4、潢川肉丸胡辣汤
潢川肉丸胡辣汤虽然名叫胡辣汤,但是看起来更像是肉丸粉丝汤,从根本上来讲,它就是水滑肉粉丝汤,味道很特别,里边肉丸滑嫩爽口,粉丝爽滑,还有独特的胡辣口感。
5、北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤有一个很好听的名字叫做八珍汤,它是用30多种中草药加上炖肉、花椒、辣椒、胡椒、八角等熬制成的,里边的食材很丰富,有海带丝、面筋、千张丝、花生、香菜、粉丝等,喝到嘴里肉烂汤鲜,是很多河南人的最爱。
6、鲁山粉皮胡辣汤
鲁山胡辣汤和其它胡辣汤的区别就在于这种胡辣汤中加入了大块的粉皮、细细的豆腐丝,增加了胡辣汤的口感,粉皮吃到嘴中厚实有嚼劲,是鲁山人最难忘的味道。
7、驻马店鸡肉胡辣汤
鸡肉胡辣汤是河南驻马店的特色,想必很多河南老乡都是没喝过的,据说它是用鸡骨架熬的汤,熬出来的胡辣汤里边的碎鸡肉很多食客都特别爱吃。
8、高老大牛排胡辣汤
高老大牛排胡辣汤你喝过吗?喝过人都说它“霸气”,这种胡辣汤不稀也不稠,里边有长条的黄花菜,黑黑的木耳,块状的面筋,带有浓郁的胡椒香味,在碗底还能翻出来一大块牛排,卖价不低,至少都是十几块钱一碗。
猜你喜欢
相关推荐
-
张雪迎胡辣汤事件:张雪迎和当时还是杨紫男友的秦俊杰,在剧组拍戏的间隙休息的时候,作为男女主角的张雪迎和秦俊杰竟然同喝一碗胡辣汤,虽然碗里是有两个勺子,但是后来两个人都分不清谁是谁的勺子,......
-
羞花是指杨玉环。相传杨贵妃唐代美女杨玉环被唐明皇选进宫后,整天闷得慌。一天,她在花园赏花解闷,无意中碰了一下含羞草,含羞草马上卷起了叶子。唐明皇赞叹她有羞花之容,称她为绝代佳人。...
-
最能感受重庆文化的十大旅游景点:长江索道、华严寺、南滨路、罗汉寺、人民大礼堂、歌乐山、洪崖洞、朝天门、磁器口、解放碑。在重庆鳞次栉比、密不透风的高楼大厦中,耸立着一座相对矮小,却有异常高......
-
安徽师范大学不是211学校。因为安徽师范大学没有入选国家“211工程”和“985工程”,所以安徽师范大学不是211学校,也不是985学校。安徽师范大学在安徽、湖南、江苏、广西是一本大学,......
-
玛瑙和玉的区别在概念、质地、颜色、纹理等方面。比如玛瑙会有红色的玛瑙等种类,同时呈现为半透明与不透明的状态,同时玛瑙比玉石多了同心圆的纹路。然而玉石大多是金属颜色,有一定的光泽。...
-
电脑频繁自动重启的原因可能是:病毒、软件不兼容、系统文件损坏、定期工作软件或计划任务软件、硬件问题。建议用杀毒软件清除病毒,若病毒不易清除,木马可一键恢复或重新安装系统。...
-
四步快速除去毛巾异味的生活妙招:蒸煮除味法、白醋清洗法、盐水浸泡法、苏打除菌法。在清洗毛巾前,我们可以先不添加任何清洗剂,而是在盆中放入两勺小苏打和适量热水,投入毛巾揉搓片刻,而后再去用......
-
公办和民办的区别:教学侧重点不同、老师的流动性存在差异、延时服务落地后,私立学校更具备经验。综合来看,公立也好私立也罢,其实两者都各有千秋,目前公立学校还是学校中的主流,入学门槛也相对公......
-
湛江最值得去的10大必玩景点:湖光岩、霞山观海长廊、东海岛、特呈岛、金鹿园、海滨公园、寸金桥、法国公使署旧址、南三岛、霞山天主教堂。其中湖光岩风景区位于湛江市区西南部约19公里处,是著名......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。