开心果是什么树的果实(开心果是炒熟的吗)
逮痴凝 • 2022-08-15 16:00:04 • 0次
开水果非常的香甜,不管是休闲还是招待客人都是非常不错的选择,开心果数天生就开口的,很小的时候总认为是地上结的,其实他是树上长的,下面本文将为大家详细的介绍。
开心果长在什么树上
开心果树(Pistacia vera)又叫阿月浑子,落叶小乔木。树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加。
果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,后传入中国边远地区。
世界主要分布在地中海沿岸各国,我国新疆也有栽培。原产于伊朗,分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国,美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积,俄罗斯以及中国大陆的新疆等地,也已广泛栽培。
性喜光,生长在海拔600米-1200米的阳坡山地,深厚石灰质土壤,排水良好的松砂壤土生长颇佳,植物不耐潮湿而怕积水。
开心果怎么挑选
1、选包装
开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为果仁,果仁烤制后散发香气,即我们吃的那部分,越嚼其香味越浓,余味无穷。正是因为开心果属于壳类干果,容易回潮变质,所以尽量挑选有密封包装的,不要买散装的。
注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品,最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心。
2、选原产地
开心果并非中国原产,尽管现在新疆等地也有栽培,但品质u>虾玫幕故艚凇L粞〗衔牟兀簿吞粞〉搅朔判牡暮每墓/p>
世界上最大的开心果生产商为美国的派拉蒙农场(Paramount Farms),位于美国中心峡谷,拥有适宜的气候环境,充足的水分和营养,保证果品的优良品质。
该农场还有100多年的农业生产研究经验,也是获得欧洲产品认证ISO9001, HAACP 和美国农业部证书,并且唯一获得黄曲霉毒素检测合格的开心果产地。
派拉蒙农场2007年起已进入中国,国内一些知名干果品牌如“洽洽”即是使用的来自派拉蒙农场的开心果原果。
3、选样子
质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁,颗粒大而饱满。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的,对人体有害,最好少食用。好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。
一般来说,个头大的开心果比个头小的口感更好,也更有嚼劲。好的开心果,其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开,而某些人工开口的开心果壳大肉小,品质就逊了一筹。
4、看果壳颜色
在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的外壳颜色,通常情况下外壳的颜色以淡黄色为主,只有这样的才是质量以及健康的保证。如果开心果的果壳是白色的话,那就表示很有可能是用双氧水漂过的,这类开心果千万不能食用。
5、看果仁颜色
在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色,通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主,这才是天然没有任何添加剂的开心果。
还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好,这是非常错误的方法,很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现,还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象,因此对这类应该尽量避免购买。
而如果开心果储藏时间太久的话,最好是不要食用。如果购买的开心果很多都有走油变味的现象,那就是放得太久了,这个时候最好是不买或者是丢掉。
6、自然开口
开心果也有笑口常开的寓意,因此很多人在购买的时候经常会特意买一些开口的,但是专家提醒,很多开心果并不是自然开口的,因此这部分应该尽量的避免购买。
一般情况下开心果到了成熟的时候会外壳会自动裂开,可以说这才是成熟的象征,而如果没有长熟的话则表示不能食用。而如今很多加工商会将没有开口的开心果用外力将其夹开,因此这个时候一定要注意挑选。
仔细观察的话可以发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐,或者还可以将开心果壳合拢,如果能完全闭合或者只剩一小条缝,则是人工开口的。一般自然开口的常常是裂开一大条缝,并且是绝对不能完全合拢的。
猜你喜欢
相关推荐
-
安徽最出名的十大土特产分别是安徽黄山烧饼、安徽无为板鸭、怀远石榴、太平猴魁、怀宁贡糕、墨子酥、采石矶茶干、长丰草莓、铜陵酥糖、黄山毛峰。其中黄山烧饼最为出名,它的外皮酥脆,入口酥软,肉馅......
-
做四轮定位是因为四轮定位直接关系到了底盘稳定性,如果出现异常的话,会影响整车的安全指数,所以做四轮定位是很有必要的。其次,四轮定位是有利于降低轮胎、转向机械和悬架的磨损程度的,从而延长使......
-
忘记开机密码的4个解决方法:windowsHello登录、windows账户忘记密码找回、AD域管理员修改密码、重置或者重装电脑。重置的方法,主流win10、win11都是在系统启动过程......
-
在价格相同或相近的条件下,风冷的散热性能是强于水冷的。对于高价位的风冷和水冷来说,在散热表现上一般不会有太大的差距。而且风冷散热器价格比较低,散热效果完全足够我们的日常使用。...
-
苹果手机充不上电的原因:电源和充电器问题、iPhone尾插有水渍、异物或损坏、充电环境的气温过低、电池损耗过度或者电池管理IC损坏、手机系统故障。如果是源插座松动或者本来就是残次品充电器......
-
清洗发动机喷油嘴是很有必要的。在正常情况下,一般建议喷油嘴20000~30000km清洗一次,如果车辆使用燃油品质高,可以适当延长清洗时间,每行驶60000~80000km之后再清洗一次......
-
苏伊士运河属于埃及。苏伊士运河是一个建造于1859年的属于埃及的运河,是一个海平面水道,它位于苏伊士地峡,是地中海和红海之间重要的沟通河道,在世界上也属于使用最为频繁的航线之一。...
-
直接吃菠萝一般酸度都是比较高的,并且吃的过多会有一些酸涩的口感。如果将菠萝用盐水浸泡一会儿之后,这种情况就会大大的减少,这主要是因为菠萝当中是含有着大量有机酸成分的。如果通过盐水的话是可......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。