湖南的特色美食(湖南最出名的十种小吃推荐)
万庆 • 2022-10-10 15:59:59 • 0次
湖南是一个美食聚集地,各色美食让人眼花缭乱应接不暇!如果你是第一次来湖南,那我一定要介绍给你我寻觅无数家店才总结出的湖南十大美食!
湖南的特色美食
“价格最低”,“味道最高”!去湖南就点这些好吃的,听我的,准没错!
1、湖南米粉
来湖南一定要“嗦”粉!在美食圈中有这样一句话,叫做:“来湖南不嗦粉就相当于没来!”。湖南米粉Q弹爽滑,做法多样。
一碗喷香的湖南米粉被热情的老板娘摆在桌上,四周都飘散着汤汁的香气,赶紧舀上一勺剁椒盖在面上,搅拌搅拌,一口下去,那滋味可好极了!
2、爆辣捆鸡
如果你来长沙,我第一个一定要给你推荐这道小吃: “爆辣捆鸡”!捆鸡是否好吃,秘诀就在于充满灵魂的油辣子!被切成片的捆鸡,每一片都裹满了辣椒油和酱汁,光是看着就食欲满满,放进嘴里大口咀嚼,更是美味到爆!
3、香脆椒
什么?干吃辣椒?这也能算得上是一道小吃?!没错,湖南人顿顿离不开辣椒,对辣椒的热爱可不是说说而已。这不将辣椒经过油炸,炸香,炸酥,配上各种香料一同炒制,就成了这香脆椒了!
这一颗颗小小的香脆椒看着好像威力十足,实际搁进嘴里你就会发现,辣味并不是很强,与辣味比起来,香味更浓,回味无穷!
4、灯子叫
在湖南有这样一道小吃,您若是光听名字,是不是根本不知道这道美味究竟是什么?其实这道小吃还有一个名字叫做“灯盏糍粑”,通俗点说呢,就是糍粑包肉。
一块不大不小的灯子叫是用米浆包裹着肉馅进行油炸,炸至金黄酥脆,就可以吃了!外皮酥香,内馅肉汁满满,连肉带皮一口咬下去,唉呀,简直是香掉牙!
5、长沙臭豆腐
说起长沙,这臭豆腐一定是远近闻名,无人不知无人不晓的吧!闻着臭吃着香,可是长沙的一绝,说起长沙必吃的小吃一定少不了它!
长沙臭豆腐大多数是黑色的,一个个小小的方块经过热油的翻滚历练,终成了外酥里嫩的迷人口感,裹上带着小米辣,蒜蓉,葱花,香菜的料汁,可实在是太绝了!
6、擂辣椒皮蛋
“皮蛋”在很多人眼中是一道黑暗料理,但是在湖南人眼中这个是一道不可多得的美食!尤其是和辣椒搭配在一起!
皮蛋剁碎,青椒烤制虎皮状,搭配着各色料汁儿用杵捣碎,入味儿,咸咸辣辣,辣椒的清香与皮蛋的美味和料汁完美融合在一起,无论是放在馒头上还是配着米饭吃,那滋味都叫一个足!
7、酱板鸭
“酱板鸭”是湖南的一道特色小吃,特产。经过传统酱卤工艺的酱板鸭,肉质紧实弹牙,酱香浓郁,入味十分,吃一口满嘴香!自打吃过这酱板鸭之后,它可谓是成了我必备的零食!休闲时刻再也少不了它!
8、灯芯糕
你知道长沙小孩童年最喜欢的点心是什么吗?答案就是:“灯芯糕”!这道点心非常有意思,入口清甜可口,嚼上几口你会发现它的口感很绵密,不会很腻人,越吃越想吃!
而且值得一提的是,这“灯芯糕”啊,可不是白叫这个名字的,它可是真的可以用火点燃的!
9、糖油粑粑/葱油粑粑
去了湖南长沙你就会发现,有一个小摊的面前总是会排满了人!湖南人总是会为了吃上一口“糖油粑粑”花时间排队。
一个小小的糖友粑粑咬上一口心儿里软,味道香,香甜不腻口!如果你喜欢葱香的话,还可以点葱油粑粑,味道那叫一个棒!
10、酸枣饼
光是说起这道点心啊,就开始分泌口水了。酸枣经过处理后碾成泥,制成一个个的小圆饼,裹上一层清香十足的“紫苏粉”,经过风干后就可以吃了,入口微甜,越嚼越酸,细品还有一股芒果的清香,酸甜开胃,实在是好吃极了!
今天给大家分享的“去湖南必吃的十道特色小吃”就到这里啦,其中哪一道美食馋到你了呢?
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