各位朋友们好，假如你对黔鱼是什么鱼，和黔鱼与梭边鱼一样吗,有什么区别不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于黔鱼是什么鱼的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、黔鱼是什么鱼
• 2、黔鱼与梭边鱼一样吗,有什么区别
• 3、黔鱼和鲶鱼的区别

黔鱼是什么鱼

1、黔鱼又名钳鱼(qiányú)，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是"钳猫(channel cat)"。

2、黔鱼在美国是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

3、黔鱼现为美国主要淡水养殖品种之一。斑点叉尾鮰是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部份地区养殖。多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流;也能进入咸淡水水域生活。

4、钳鱼源于新北界，分布在魁北克和美国的东部和北部，在墨西哥北部亦有其分布。后来这个品种被引进到欧洲的内陆湖和马来西亚的一些地方。加拿大的钳鱼数量很大，不仅栖息在五大湖，尼皮贡湖一带也有广泛分布。

5、除了能补脾利水,还可以通气消胀 钳鱼、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益，几乎老少皆宜。

黔鱼与梭边鱼一样吗,有什么区别

黔鱼和梭边鱼指的是同一种鱼。这种鱼是鲶鱼的一种，产自北美，后来传入其它大洲的很多国家，分布比较广。这种鱼的学名是钳鱼，头部比较小，吻部很尖，身体表面没有鳞片，粘液多，十分光滑。它们有8根胡须，分为鼻须、颌须和颐须。这种鱼生活在广阔的淡水流域之中，可以人工养殖。 一、黔鱼与梭边鱼一样吗 黔鱼指的是鲶鱼的一种，原产地在北美。这种鱼还有很多其它的称呼，比如“钳鱼”、“钳猫”等。另外，梭边鱼也是它们的别称之一。也就是说，黔鱼和梭边鱼是一样的，指的是同一种鱼，属于鲶鱼众多品种之中的一类。这种鱼的头部比较小，吻部很尖，身体表面没有鳞片，粘液多，十分光滑。有8根胡须，分为鼻须、颌须和颐须。这种鱼生活在广阔的淡水流域之中，还可以人工养殖。它们原本生活在北美洲的一些国家，后来传入其它大洲的国家，分布较广。

二、黔鱼与梭边鱼有什么区别 上文已经介绍过，黔鱼和梭边鱼是一样的，二者指的是同一种鱼。因此，若是从二者所指代的鱼类范围以及品种来看，二者就是完全相同的，并没有什么区别。这种鱼属于鲶鱼。鲶鱼的品种多，这种鱼就是其中之一，鲶鱼所具有的很多特点也是这种鱼所具有的。

但若单从这两个名字来看，二者则是不同的。梭边鱼这个名字其实是有由来的，由于这种鱼喜欢到江边觅食，在四川以及附近的方言之中，江边被称为梭边，所以就用了这个名字来命名。黔鱼和梭边鱼这两个名字都属于地方性名称，在不同地域流行。而“钳鱼”才算是比较正式的称呼，运用也相对来说广泛一些。

黔鱼和鲶鱼的区别

黔鱼和鲶鱼不存在本质上的区别，黔鱼是一种主要生长在北美洲地区的鲶鱼品种，本身就属于鲶鱼，包含在鲶鱼这个大类之中。不过，相较于大多数的鲶鱼品种，黔鱼的胡须数量要更多一些，一般的鲶鱼只有2对胡须，而黔鱼有4对，颜色上也比其它很多品种的鲶鱼更暗一些。此外，黔鱼天然分布在北美洲，而鲶鱼多数品种在世界各地都有，日常生活中都能经常见到。一、黔鱼和鲶鱼的区别 1、黔鱼和鲶鱼没有本质的区别，黔鱼是鲶鱼的一种，都属于鲶形目鱼类。黔鱼是生活在北美洲的一种比较有名的鲶鱼品种，包含在鲶鱼这个大类之中。相比之下，鲶鱼所指的范围比黔鱼更广，包含的品种比黔鱼更多。

2、与鲶鱼种的其它鱼类相比，黔鱼的胡须数量要更多一些，一般的鲶鱼只有2对胡须，而黔鱼有4对。从颜色来看，黔鱼的颜色也比其它很多品种的鲶鱼更暗一些。此外，它们的分布范围也有不同，鲶鱼在世界各地都有，日常生活中能经常见到，而黔鱼则天然分布在北美洲。

二、黔鱼特点 1、黔鱼体长形，身体前部宽于后部，体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。头部较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，黏液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。

2、在自然水域，黔鱼主要以底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑和大型藻类为食，喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食，有昼伏夜出的摄食习惯。这种鱼具有适应性强、生长迅速、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等特点，是世界闻名的养殖品种和游钓对象。