大圆茄子怎么做最简单又好吃（圆茄子的做法大全家常简单）
孝悠奕 • 2023-05-08 17:15:43 • 0次
各位朋友们好，若是你对大圆茄子怎么做最简单又好吃，和圆茄子的做法大全家常简单不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于大圆茄子怎么做最简单又好吃的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
圆茄子炒如何做好吃又简单 圆茄子炒怎么做好吃又简单
1、原料：圆茄、食盐、生抽、陈醋。2、圆茄洗净。3、切成长条。4、为了使茄子不那么吸油，将茄子腌制一下。放入一勺食盐。5、将食盐均匀涂抹到茄条上，腌制十分钟。6、将腌制好的茄条用清水冲洗，去除一些盐味，清洗后用手将水攥干。7、炒锅烧热下少许油即可，腌制后的茄子不会吸油，放入茄条翻炒。8、翻炒四五分钟后，茄条炒软，倒入少许生抽即可，淋上一勺陈醋，炒匀即可。
炒圆茄子最简单的做法
做法简单又好吃，下面就说说红烧圆茄子的家常做法。
工具/材料
圆茄子，葱，蒜，酱油，盐，食用油
操作方法
01
准备圆茄子、葱和蒜。
02
将圆茄子洗净，去根，用刀切成均匀的片，再将葱和蒜切成末。
03
锅中放少许食用油，将茄子片放入锅中，中火煎至两面略呈黄色、半透明，并且茄子发软，就可以盛入盘中待用。
04
锅中再放入少许食用油，油热后，将葱放入锅中炝香。
05
将茄子放入锅中，用铲子切碎，再加入适量的酱油和盐。
06
茄子烧熟后，加入蒜末，再翻炒几下就可以出锅了，酱香浓郁，特别好吃。
怎样炒圆茄子好吃又简单
圆茄子炒辣椒番茄才好吃又简单
做法
食材明细
圆茄子适量
辣椒适量
番茄适量
葱适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】
2
西红柿
3
切小块
4
线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了
5
锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香
6
炒香后加番茄
7
加茄条和盐翻炒均匀
8
下辣椒
9
加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟
10
加鸡精，翻炒均匀，装盘
11
拍照，开吃
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