小孩生日宴推荐12个家常菜(生日宴推荐12个家常菜)
连筠竹 • 2023-05-11 02:15:27 • 0次
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儿童生日宴菜谱6个菜
儿童生日宴菜谱6个菜:柠檬烤翅中、茄汁大虾、红烧腊鱼、杂粮蒸甜饭、清炒西蓝花、凉拌柳芽。柠檬烤翅中:食材:翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜。做法:鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分,两面各划两刀,处理好的翅中放入大碗中,加入柠檬汁拌匀(加些柠檬汁去腥,鸡翅鲜香不腻)。依次加入生抽,料酒,蚝油,少许盐,抓拌均匀,拌匀腌制20分钟,空气炸锅预热5分钟,腌好的鸡翅放入托盘,200度烤15分钟,5分钟时翻面,再烤5分钟,在鸡翅表面刷些蜂蜜,烤3-5分钟烤至金黄即可。茄汁焖大虾:食材:鲜虾、盐、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖、香油。做法:鲜虾洗净,用厨房剪去除虾线、虾枪、虾须,葱姜切丝泡水备用,热锅凉油、倒入虾翻炒,翻炒时拍拍虾头,将虾脑拍出,当虾的两面变红时,放入葱姜丝,放料酒、淋葱姜水,加番茄沙司,加入盐、清水,水开后盖锅盖焖3分钟,出锅前加一勺白糖炒匀,让白糖融化,把虾盛出来,最后的汤汁加少许香油收黏稠后,淋在大虾上即可。
求生日宴推荐12个家常菜。
家常菜糖醋小排的做法
准备材料:猪肋排500克、山楂8个、梁汾山西陈醋30毫升、葱姜适量、熟白芝麻少许、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖30克冰、糖70克盐适量
步骤:
1、新鲜山楂去核。
2、猪肋排冷水入锅,放入姜片,葱结和料酒15毫升。
3、排骨捞出洗净备用。
4、锅中适量油烧至六成热,转小火,放入冰糖70克,不停搅拌成褐色的糖色。
5、倒入猪肋排翻炒片刻,均匀裹上糖色。
6、加入水没过猪肋排。
7、调入梁汾山西陈醋30毫升、生抽15毫升、盐5克和白糖15克。
8、大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右,再放入去核山楂翻炒均匀。
9、转大火煮至收汁,关火,盛出撒上少许熟白芝麻。
10、成品。
儿童生日宴菜谱有哪些
1、烧菜
农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。
2、干锅
农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
3、凉拌菜
农村婚宴常见的凉拌菜有:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。
4、特色菜
农村婚宴地区特色菜有:跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。
5、汤菜
农村婚宴常见的汤菜有:什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。
6.蒸菜
农村婚宴常见的蒸菜有:粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。
在农村地区,人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说,办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如,在四川的农村地区,川菜是主菜;在湖南农村地区,湖南菜是主打菜。总之,宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。
从菜肴的原料来看,中国乡村宴席有几大基本组成部分,分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。
从宴会上的菜的数量来看,菜单上的菜的数量通常是偶数,这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右,也可以根据主办人的经济状况做适当的增加,但最好不要少于20份,否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。
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