注水牛肉的危害
注水牛肉是人为加了水以增加重量增加牟利的生牛肉，由于受利益驱动，镇康县城市场经常出现注水牛肉，为了保证让百姓的身体健康，提醒大家加强自我保护能力，学会辨别注水牛肉，选择放心肉，注水牛肉的危害是：zzG危害一：虐待动物。zzG危害二：短斤少两。zzG行业人士透露，一头重1000斤的活牛如果不注水，杀出的肉只有350斤左右，但注水后的肉重一般会超过400斤，这意味着如果消费者买了1斤，其中水分就有0.125斤，实际买的肉重0.875斤。zzG危害三：降低肉质。zzG因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体cell膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的成熟过程延缓；从而降低了肉的品质，注水越多，口感越差。zzG危害四：存在食品安隐患。zzG肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使牛肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的牛肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害。zzG危害五：扰乱市场秩序。zzG档主介绍，如果不注水，当前的牛肉是35元/斤，但有档主注水后，可以将价格压低到30元/斤。zzG
猜你喜欢
相关推荐
-
很多养殖户在高温季节往往疏忽对禽群禽流感的**防控，加上近年来家禽养殖方式的改变和禽流感病毒的频繁变异，以及高温高湿应激导致的禽群抵抗力下降等，做好禽流感防控的措施有什么？高温环境如何防......
-
一是池的四壁在修整后须夯实，杜绝渗漏，四周可用水泥筑墙、薄膜贴埂、铲光土壁等措施来达到防逃的目的。二是处理池塘的底部，挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。三是池塘上设进水口，......
-
有些泥鳅养殖户养殖效益不好，主要是在以下某个环节或几个环节出现问题所致：1、种鳅损失由于养殖心情比较迫切，在没有准备好饲养种鳅的设施就匆匆忙忙购买种鳅，将泥鳅投入新网箱、新修水泥池，甚至......
-
母猪是养猪场的核心，衡量母猪价值和生产力的关键指标是繁殖力，繁殖力的高低决定着猪场能否实现预定出栏，而影响繁殖力的重要因素是母猪健康，它是稳定猪群的核心。如何提高母猪群的健康水平，降低异......
-
跛足是猪的一种重要疾病，它对当前养猪生产模式的可持续性造成了威胁，因为它是造成种猪生产寿命缩短和性能下降的主要原因，从而会影响利润。猪跛行的原因可能是软骨病、关节炎和蹄部病变。而据统计，......
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
