近年来，小龙虾消费旺盛，市场需求量逐年增加，并且因为小龙虾养殖周期短，投资少，见效快，小龙虾养殖快速发展。湖北省小龙虾的养殖面积超过100万亩，主要集中在潜江、洪湖、监利、汉川等地，养殖模式以稻田养虾和虾蟹混养为主，小龙虾精养也越来越多。下面分别介绍一下湖北地区几种龙虾养殖模式。一、小龙虾养殖模式介绍1、稻田养虾（虾稻轮作）（1）池塘构造：环沟宽度5-8米（环沟占稻田比例5-10%），环沟深度1.3-1.5米，田埂坡比1：2.5（田埂高度与坡水平宽度的比值），田埂高度以能保持台田水位60-80公分为宜（池塘四周挖的沟叫环沟，中间没挖沟的地方叫台田）；（2）水草种植：9-10月份左右，在环沟和台田上种植伊乐藻，行距2-4米，间距2-4米，种植时台田水位在10公分左右；有条件的搭配种植黄丝草；（3）苗种放养：种完水草7-10天后就开始放苗，放养10-20只/斤的成熟种虾，每亩放苗数量在20斤左右，第二年开春以后就会有很多小虾苗。种虾可以就近购买，质量不好不要放。放苗前水体解毒、防应激，种虾下塘前食盐水消毒2-3分钟，然后全池放苗；（4）饲料投喂与卖虾：小龙虾有打洞过冬的习性，温度过低时停止摄食。在开春以后3月份开始，小龙虾逐渐恢复摄食，此时投喂海大龙虾饲料2#饲料，有些地方也投喂玉米、小麦等粗粮，投饵率在2-3%，后根据吃食情况逐渐增加投喂量。一天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。种虾恢复摄食以后，从4月份开始就可以逐渐起捕卖虾，起捕方式以3米长小地笼为主。小虾苗还要经过一个月左右的时间才能够上市。到5月底6月初，所有小龙虾要全部起捕完成，然后准备种植水稻；（5）产量和效益稻田养虾平均亩产在200斤左右，规格不等，以4、5、6、7钱的居多，亩成本1000-2000元，平均亩效益在2000元左右。稻田养虾相当于在种植水稻的过程又增加了一季龙虾收入，正得到越来越多的养殖户的认可。2、池塘龙虾专养池塘专养与稻田养虾最大的区别在于，一个是池塘养，一个是稻田养。池塘养虾面积不限，小的2-3亩，大的过100亩。水草以伊乐藻为主，少数能够种植轮叶黑藻。管理方式与稻田养虾相似；（1）池塘结构：池塘四周挖8-10米宽环沟，深度0.8-1.0米，高温季节给龙虾提供避暑场所。坡度1：2.5，塘埂高度以能保持台田水位1.0-1.5米为宜；（2）水草种植：10-12月份种植伊乐藻（第一年养殖龙虾可种植轮叶黑藻），间距2-4米，种植时台田水位在10公分左右；有条件的搭配种植黄丝草；（3）苗种放养：由于龙虾有自繁习性，一般2-3年放一次苗种，养殖过程中可以根据龙虾密度适当补苗。放苗方式有两种：一、秋季放养模式，放养10-20只/斤的种虾，每亩放苗30-50斤；二、春季放养模式，放养60-100只/斤的虾苗，每亩放苗6000-8000只；种虾以就近原则，质量不好不要放。放苗前水体解毒、防应激，种虾下塘前食盐水消毒2-3分钟，然后全池放苗；（4）投喂与卖虾：全程投喂龙虾饲料，每天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。根据池塘是否浑水、夹草等现象判断投食是否充足。在5-6月投喂高峰期，投饵率可达到8-10%。小龙虾一般从4月份开始起捕，根据虾的规格与密度控制起捕数量，苗种过多时，不论大小，快速卖虾；苗种不足时，捕大留小，并及时补苗；（5）产量与效益：池塘专养龙虾产量一般在300-500斤/亩，最高可达到1000斤/亩。效益跟龙虾规格和产量成正比，规格越大，卖价越高，池塘专养模式养虾卖虾周期长，特别是在下半年虾价好的时候可以卖高价，取得的经济效益非常可观，平均亩成本在2000-3000元，亩效益在3000-5000元；发展池塘专养的客户也越来越多；3、虾蟹混养模式虾蟹混养与池塘专养最大的区别在于，前者是龙虾、螃蟹都有。种植的水草种类和池塘管理方式跟池塘专养一致。湖北地区有超过50万亩的虾蟹混养面积，主要集中在洪湖、监利区域，龙虾平均亩产量在200斤左右，龙虾收入在2000元/亩。亩投入在2000-4000元，亩效益在3000-6000元。具体操作管理方式不再赘述。二、小龙虾主要养殖问题及解决方案随着小龙虾养殖面积和养殖密度的快速增加，近年来，小龙虾疾病越来越严重。2015年，很多客户因为发病死亡过多，导致养虾养殖失败，没有赚到钱。引起龙虾发病的主要原因有：1、环境恶化：由于伊乐藻不耐高温，5月份以后就会大量上浮，腐烂，水质恶化，龙虾没有栖息场所，造成缺氧、浮头现象；长期浮头，以及栖息场所的缺失，龙虾大量死亡。根据伊乐藻的生长特性，4月底5月初割一次草头，防止水草长出水面；高温天调节水质透明度在50公分以上，并且定期使用“联科底倍康”改底增氧；2、肠炎：肠炎发病时，肠道食物有断节，部分肠道呈深蓝色，可通过内服“海联科蚌毒灵散”等中草药处理；3、纤毛虫病：由累枝虫、聚缩虫、钟形虫等寄生虫寄生引起。寄生虫附着在虾体表、鳃上，大量附着时，会妨碍虾的呼吸、活动、摄食和蜕壳机能，影响生长发育，观察可发现虾体表沾满了泥脏物，并拖着絮状物，可导致龙虾死亡；由纤毛虫引起的疾病，可以使用硫酸锌或者杀纤毛虫药物处理，杀虫2天后使用“海联科3201”解毒，同时调节池塘水质。4、细菌性感染（弧菌感染）：由弧菌或者其它类型杆菌感染引起，可导致龙虾全身无力，趴边，离岸就死亡。这种疾病危害非常大，严重可导致整个池塘龙虾全部死亡，治疗效果也不理想。在发病高峰（4月份开始）到来之前，定期使用“海联科聚维酮碘”、“海联科二氧化氯”杀菌消毒2-3次，同时内服“海联科虾肝宝”增强体质，防止病害发生。