宁乡花猪养殖前景怎么样？宁乡花猪，历来与浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪并称为“中国四大名猪”，是首批**畜禽遗传资源保护品种。宁乡花猪，体型小巧，外形漂亮，当地百姓称之为“猪中熊猫”。在口感上，其肉质细嫩，肉味鲜美，油而不腻；在品质上，其肌内脂肪高于其他猪种，有益健康的不饱和脂肪酸含量高，是难得的高品质型猪肉。养宁乡花猪赚钱吗？

宁乡花猪养殖前景怎么样？宁乡花猪，历来与浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪并称为“中国四大名猪”，是首批**畜禽遗传资源保护品种。宁乡花猪，体型小巧，外形漂亮，当地百姓称之为“猪中熊猫”。在口感上，其肉质细嫩，肉味鲜美，油而不腻；在品质上，其肌内脂肪高于其他猪种，有益健康的不饱和脂肪酸含量高，是难得的高品质型猪肉。养宁乡花猪赚钱吗？

宁乡花猪养殖前景怎么样？

1近年来，随着人民生活水平和消费能力进一步**，食品消费由吃饱向吃好转变，讲究质量、营养保健，由以粮食为主的主食型消费继续向追求多种营养成分合理提取的副食型转变，高营养、高蛋白的食品消费支出不断增长；人们对**无公害的高品质肉食需求越来越大。

2宁乡猪具有耐粗饲、杂粮等特点，在高、中、低三级营养水平饲养条件下，全期平均日增重无**差异，而在农村宁乡猪一直是沿用传统的绿色方法（萝卜、白菜、玉米、大米、小麦、红薯等饲料）饲养，不添加任何生长激素，其味道更鲜美、肉质更细嫩。只要通过品种选育，适当**其胴体瘦肉率水平，把宁乡猪分割肉和其它精深加工产品推向市场，将具有非常广阔的市场前景。

3 开拓城市生鲜超市、宾馆酒楼、品牌专卖三块市场，建议走高中档市场，初步改变了传统屠宰工艺设备简陋、技术落后、生产简单粗放、卫生质量差、微生物繁殖快等缺点。生产过程中，从精细分割到配送运输，再到终端销售，始终**肉品的质量，逐步实现“自繁、自养、自屠、自制、自运、自销”的 “六自”模式，为广大消费者提供了真正放心的新鲜肉，满足了消费者吃“放心肉”的需求，改变了几千年沿街窜巷摆摊卖肉的不卫生销售方式，推动了中国肉类生产模式的变革。

宁乡猪开发特点

1、特有的性状：具有繁殖率高、早熟易肥、边长边肥、体质松疏、蓄肥力强、肉质细嫩、味道鲜美等特点；且在饲养过程中性情温顺，适应性强，在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外地种猪杂交具有**的杂种优势，因此被称之为国家重要的家畜基因库。

2、宁乡猪曾与湘莲、武冈铜鹅一起被誉为湖南"三宝"。1981年国家标准总局正式确定宁乡猪为**优良地方品种，并于1981年颁布了代号为“GB2773-81宁乡猪”的《宁乡猪标准》。从此宁乡猪作为我国四大优良地方猪种得到迅速推广，并走向全国，曾经在湖南省及全国各地广泛养殖，还有一部分出口到国外。联合国粮农组织的《家畜遗传资源》杂志曾选宁乡猪图片作为封面，向全世界推介，60多个国家曾派人前来考察。2006年7月宁乡猪进入农业部确定的首批**畜禽遗传资源保护品种。

3、宁乡猪母猪4月龄**次发 情，6~7月龄可配 种，利用年限12~14年，成年母猪每胎产活仔数12~18头，具有投资回收期短、利用年限长，产仔成活率高等优点，能满足全国各地**的规模养殖场及养殖大户高效投资需要。

养宁乡花猪赚钱吗？

上世纪80年代，宁乡花猪市场拓展达到巅峰，远销东南亚国家。

然而，进入新世纪，市场对瘦肉需求越来越高，宁乡花猪因脂肪含量高，加之饲养周期长而逐步被市场淘汰，一度处于濒临灭绝的境地。

为破解困局，宁乡县成立了专门**小组，安排专项经费，全面开展宁乡花猪保种工作。

2004年，宁乡县畜牧兽医水产局技术人员经过数月搜寻，终于在新化县找回了3个已在本地消失的血缘。

目前，宁乡花猪保种工作取得显著成绩，血缘扩充到10个，并获得了“**宁乡猪保种场”和“**宁乡猪保护区”两个**称号。

“确保了宁乡花猪‘根正苗红’，我们还通过推动标准化养殖、生态养殖来提升宁乡花猪品质。”宁乡县畜牧兽医水产局局长周旭文说。

在宁乡流沙河花猪生态牧业股份有限公司的养殖基地，记者看到，外形“精致”的花猪，会游泳、能“跨栏”。“锻炼花猪跑步，目的就是为了让它们的身材更标准，身体更健康。”公司董事长李述初告诉记者，只有养足8个月，养到75公斤左右的花猪才能出栏销售。

据了解，宁乡花猪长到75公斤的时候，脂肪和瘦肉的比例**；如果超过75公斤，主要就是长肥肉。因此，不同于4个月就出栏的普通猪，8月龄的宁乡花猪，肉中的肌糖原、甘氨酸、肌苷酸等风味物质积累得**，口感也**。

“在喂养方法上，宁乡花猪也有一套标准。从断奶到出栏，用米糠、麦麸、红薯等煮熟饲养，还要辅以青菜，不添加任何带激素的饲料。” 李述初介绍。

记者看到，花猪的住宿福利也相当不错。妊娠舍、仔猪舍、生长舍等干净整洁。“每间猪舍密度低，让花猪有较大活动空间。”饲养技术人员介绍。

花猪养殖基地还建了化粪池和沼气池发电站，环保处理花猪粪便。“我们在基地规划建设初期，就将生态养殖作为目标，并不断探索实践。”李述初说。

生态养殖、绿色喂养的宁乡花猪香飘万里。目前，宁乡花猪肉已经在全国60多个大中城市热销，开设产品专卖店100余家，顺利进入了麦德龙、沃尔玛山姆店等高档商超，市场平均售价为每千克80元，**售价达每千克240元，成为国内最贵猪肉之一。

除了冷鲜、冷冻、腌腊等系列产品，宁乡县大力发展精深加工，大幅**花猪产品附加值。软包装类、罐装类、肉干类、礼盒类系列产品相继生产，并通过线上线下模式销往全国。

“与普通肉猪相比，养殖一头宁乡花猪的经济效益要多出800元，前景非常可观。目前，一年出栏纯种宁乡花猪15万头，量太少了，规模还不够大。”周旭文说，到“十三五”末，力争全县出栏纯种宁乡花猪100万头，产值突破100亿元。