椒麻鸡是哪里的特产 一盘椒麻鸡的利润有多少 椒麻鸡前景分析
说到椒麻鸡，可能很多不了解的人会认为是鸡的一个品种，其实并不是哦！椒麻鸡是一道特别有名的川菜，因为味道特别美味而深受吃货们的喜爱与追捧。那么大家知道麻椒鸡的前景与利润如何嘛？它属于哪里的特产呢？
椒麻鸡是哪里的特产
椒麻鸡属于川菜，主要原料是鸡、青椒、甜椒、香菜，口味是麻辣，工艺是煮，烹饪难度属于中级。鸡肉在肉类中，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当年，在新疆新疆乌鲁木齐南关财神楼（现南关清真二食堂门前一带），由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头，熟人都开玩笑称他宋矬子，一提起吃椒麻鸡，人们都会异口同声地称赞财神楼子宋矬子做的味最美。
一盘椒麻鸡的利润有多少
鸡有大有小，一只椒麻鸡完整的制作成本在25-30元左右，一般市场售价50-60元/只，新疆地区可能还会高点。利润大概50%，菜市场小店每天四五十只很正常，每天利润大概1000元左右。
椒麻鸡怎么做好吃
主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、 姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油。
步骤：
1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟，把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末。
2、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来。
3、加土鸡，加盐，大火煮开，转小火煨煮到土鸡9成熟，捞起彻底凉透。
4、热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。
5、油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可
6、大葱切段、洋葱切丝，鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油，一起拌均匀即可。
椒麻鸡前景分析
1、投资不高：新疆椒麻鸡，项目投资小，经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族开业创办。
2、经营方式灵活：新疆椒麻鸡店面可大可小，根据当地环境和消费人群灵活开店。
3、创业人群广泛：新疆椒麻鸡向卤菜店及在其他培训点没有学到真技术或技术无特色的朋友升级或增加新品种，椒麻鸡，是难得的特色美食生意，适合初次创业的各类人群。
5、投资少、风险低：新疆椒麻鸡只需投资几万元就能全面运营，比开一个摊、早餐点的投入还要少。
6、操作易学：新疆椒麻鸡总部提供全套秘方和制作所有的工艺，一学即会经营。
通过以上内容，相信大家对椒麻鸡的利润与前景都有了一定的了解。其实现在有很多人都选择自己创业，不过创业也有一定的风险，尤其是选择正确的项目对能否盈利有很大的关系哦！
猜你喜欢
相关推荐
-
回答大蒜不能治疗鸡球虫病，但对鸡球虫的症状有一定的缓解作用。鸡球虫病是一种急性流行寄生虫病，主要症状分为急性和慢性：急性主要症状为食欲精神不振，饮欲增加，毛发粗乱，腹泻，粪便带血，皮肤皱......
-
回答锦鸡属于国家二级保护动物。锦鸡是一种雉科动物，是白腹锦鸡与红腹锦鸡的统称。分布于陕西（商洛）西藏、贵州、四川、云南、广西等地。红腹锦鸡是我国特产，由于野生种群数量较少，故被列为国家二......
-
说到麻鸡，可能大家都并不是太了解，众所周知，鸡有很多的品种，而麻鸡就是其中的一种哦！麻鸡又叫清远麻鸡、清远鸡，顾名思义就是清远特产的鸡，因味道及营养丰盛而闻名，那么大家知道麻鸡一斤大概需......
-
冬季到来，除了温度导致猪的生长速度下降外，最令我们猪友心累的应该就是五号病了吧，而且最近上网经常会看到朋友们讨论这个话题，可见确实是困扰不少猪友。前几天一个猪友分享了他的防治办法，经过核......
-
猪圈中的猪咬尾咬耳是很常见的现象，但是，常见并不代表正常，其危害性还很大，如：育肥猪的生长速度严重下降，延迟出栏时间，增加饲料成本，猪场利润下降，因此，猪咬尾咬耳这一现象必须遏制。...
-
土鸡散养多采取开放式平养，很容易造成饲料浪费，我基地在生产过程中主要采取以下措施防止饲料浪费：uQY1、及时淘汰不符合标准的鸡uQY 不符合标准的鸡是指病、弱、残及低产或停产的母鸡，除此......
-
冬季兔感冒流鼻涕怎么办？气候突然变冷，或兔舍阴冷潮湿都容易引发兔感冒。兔感冒会咳嗽、流鼻涕、呼吸困难，精神不振，食欲减退，体温升高，那么兔感冒了怎么治疗呢？ ......
-
一般养户用生石灰消毒也就是兑和水泼洒或喷施。其实对于我们这样的小场，基本不用或没有产床、保育床的等设备。猪窝的卫生不是**，尤其是腹泻时会很脏并且特容易传染，这时可把排泻物清理掉洒一层生......
-
很多养猪人主观地认为猪流涎不是什么大不了的现象，但其实流涎也可能是病态的一种反应。流涎过多一般是唾液腺分泌旺盛的表现，而唾液腺分泌旺盛本身就说明猪的神经系统受到了某种刺激或者是产生了病变......
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
