规模蛋鸡场生产鸡粪有机肥的技术措施
四川省广元市农业局 范 理,李 勤,王家才bhr
四川省泸县畜牧局 华 波 存栏5万只蛋鸡的标准化规模场日产鸡粪达5吨,如果没有合理有效地处理,势必对人畜健康和环境造成较大威胁。而鸡粪中含有丰富的有机质,可为多种农作物提供氮、磷、钾及其他微量元素,若将鸡粪生产成优质的有机肥,可以变废为宝,产生很好的社会、生态、经济效益。 1 蛋鸡场生产鸡粪有机肥的可行性 1.1 蛋鸡场粪便产生量大 鸡粪中含有硫化氢、粪臭素、脂肪族醛类、硫醇、胺类和氨气等,若排出后不及时妥善处理,其中的有机质与空气接触氧化分解后,会使臭味增加,严重影响周边民众的生产、生活。一只成年鸡每天大约排泄粪尿100 g,存栏5万只蛋鸡的标准化规模场日产鸡粪可达5吨,年可产鸡粪1 800吨左右,如不能有效处理利用,势必会造成土壤、水质及空气等生态污染,并对动物及人类健康构成威胁。 1.2 鸡粪营养成分丰富 鸡粪中含有大量的粗蛋白质、粗脂肪、必需氨基酸和大量维生素。据有关测定,鸡粪中包含干物质89.8%,粗蛋白28.8%,粗纤维12.7%,可消化蛋白14.4%,无氮浸出物28.8%,磷2.6%,钙8.7%;组氨酸0.23%,蛋氨酸0.11%,亮氨酸0.87%,赖氨酸0.53%,苯丙氨酸0.46%。由此可见,鸡粪中含有丰富的营养物质,若经过适当的加工利用,就可以成为非常好的绿色有机肥。同时,鸡粪是多种病原菌和寄生虫卵的重要载体,将鸡粪生产成优质有机肥,可以减少疾病的传播。 1.3 施用鸡粪有机肥好处多 农作物施用鸡粪有机肥后,能明显提高产品品质和产量;鸡粪有机肥施入土地,还能有效改善土壤理化性状,增强土壤的透气、保水、保肥能力,防止土壤板结和酸化,显著降低土壤盐分对作物的不良影响,缓解农作物连作障碍。 1.4 有机肥发展前景好 当前由于化肥品种结构不合理、施肥技术落后、肥料管理制度不健全等因素,导致耕地板结、土壤酸化,加剧了土壤面源污染,严重危及农产品的质量安全和百姓健康。为此,农业部及时制定了2020年主要农作物化肥用量零增长目标,通过限制化肥使用量,积极鼓励有机肥的生产和使用。因此,生产鸡粪有机肥具有广阔的市场空间和发展前景。 2 具体技术措施 2.1 蛋鸡场选址 蛋鸡场的选址要符合《畜牧法》《动物防疫法》及《畜禽规模养殖污染防治条例》要求,必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后的发展需要相适应。要求地址高燥、背风向阳、土质良好、水源充足,并要有相应的农作物种植消纳土地配套,5万只蛋鸡规模场配套消纳土地最好不低于500亩。 2.2 鸡舍标准化建设 每栋密闭式蛋鸡舍按1万只饲养规模建设,采用双列三过道三层阶梯式笼养,安装风机、水帘、通风小窗和机械喂料、自动光照、自动饮水系统。将刮板清粪装置安装在明沟或漏缝地板下的粪沟中。宜采用长距离机械刮板清粪,刮粪板作直线往复运动,一天刮一次,及时收集鸡粪统一处理。 2.3 鸡粪发酵 一般选择向阳、平整、地势较高的地方进行鸡粪发酵,最好是建一个水泥发酵场,并在顶部建遮阳棚。发酵时,鸡粪与发酵配料充分搅拌均匀。将粪便与切碎的秸秆等膨松物按重量100∶10的比例混合,搅拌均匀,添加相应的发酵酶进行发酵腐熟。发酵期间为了使鸡粪腐熟均匀,堆肥后5 d左右要进行一次翻堆,翻堆时将外部和底部的物料翻入堆中,整个发酵期宜翻堆3~4次,使发酵物的上中下三部分充分分解、腐熟。高温发酵,不仅能除臭、消除病虫害、杀灭原料中的杂草种子,而且能富集较多的养分,达到有机肥无害化处理的目的。 2.4 鸡粪堆肥接种菌剂 通过接种微生物菌剂,可以明显提高鸡粪堆肥初期的发酵温度,缩短鸡粪堆肥发酵的周期,促进堆肥的快速腐熟;同时可以增加堆肥的氮、磷、钾养分含量,改善堆肥质量。在鸡粪堆肥中通常接种的发酵菌为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、黑曲霉、白腐菌、木霉、链霉菌和沼泽红假单胞菌混剂等。 2.5 鸡粪堆肥除臭 鸡粪臭味处理系统包括化学除臭器、生物过滤器等。化学除臭器包括去除氨气的硫酸部分,氧化有机硫化物和其他特殊物质的次氯酸或氢氧化钠部分。生物过滤器处理臭味包括未熟化的堆肥、树皮、木片及泥炭。此外,在鸡粪堆肥中接种除臭菌株如酵母菌、丝状真菌、高温放线菌,也可以发酵除臭。实践中最常用的综合方法是封闭堆肥设备,采用生物过滤器进行过程控制,成本低、效果好,除臭率可达98%以上。猜你喜欢
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