蚕豆可乐饼
蚕豆可乐饼去壳蚕豆、黑胡椒粉、普通面粉、鸡蛋液、面包糠、去壳蚕豆、黑胡椒粉、普通面粉、鸡蛋液、面包糠、
步骤1
新鲜蚕豆剥去壳
步骤2
加水,少许盐和和黑胡椒粉,煮至酥软
步骤3
压成泥
步骤4
去适量豆泥
步骤5
搓圆压出圆饼状
步骤6
裹一层面粉
步骤7
裹一层蛋液
步骤8
裹一层面包糠
步骤9
油锅烧热转中火,放入
步骤10
炸至金黄即可
Tips蚕豆泥是熟的,所以只有炸至表面金黄色就好了。
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