潜江小龙虾开捕,2021潜江龙虾开捕仪式
春分时节,龙虾飘香。3月20日,2022年潜江龙虾开捕仪式举行。
“今天起捕的小龙虾中,中青规格、大青规格的小龙虾占比达60%以上,绝大部分都是大虾!每斤小龙虾比往年增收了20块钱!”虾农刘延虎告诉记者,他30亩虾稻田坚持虾稻共作标准繁养一体化的养殖模式,严格控制小龙虾生长密度,再加上今年暖冬的影响,小龙虾品质格外好!
大青、大红卖到了43元每斤
起捕的小龙虾很快被运送到不远处的中国小龙虾交易中心,中心里的工人正紧张地进行分拣工作。
“今天接到的订单有近8000斤,但因为目前倒春寒影响,小龙虾起捕量只在2000斤左右。目前,大虾比例大幅提升,大青、大红卖到了43元每斤,出货量却是供不应求!”盛农园水产负责人王虎盛向记者介绍,目前预计接下来随着气温逐渐走高,首批新虾将很快迎来上市高峰。
“今天日交易量是300多吨,高峰期日均交易量可达800至1200吨!”中国小龙虾交易中心董事长康骏告诉记者,因大虾占比有效提升,预计该中心全年小龙虾交易量有望突破120亿元。
龙虾养殖技术创新探索走出困境
记者了解到,多年来,随着“潜江龙虾”的品牌效应持续增强,“虾稻共作”模式在全国范围内推广,小龙虾的产量得到大幅提升,生长密度也不断增大,小龙虾却开始陷入“长不大、价格低”的困境。
2020年12月,湖北省农业事业发展中心提出:湖北省水产业要重点抓“七钱虾工程”和“稻、虾、土憨巴(学名沙塘鳢)”综合种养模式推广,推进大养虾向养大虾转变。2021年,湖北省农业发展中心在全省10个县(市、区)的15家生产基地开展小龙虾养殖技术创新,通过实施“控密度、养大虾”技术路线,以及将“土憨巴”与稻田养虾技术相结合,探索“稻虾憨”模式和“七钱虾”生产技术。
2021年,潜江市把实现“大养虾”到“养大虾”写进政府工作报告,陆续探索出“虾稻共作”立体综合生态养殖、“虾稻共作”繁养分离养殖、“虾稻共作+虾稻连作”复合养殖等模式,令潜江亩均产出的大虾比例由30%左右提高至60%以上。
眼下,“养大”的“潜江龙虾”吸引来一批批全国各地的优质客商。在中国小龙虾交易中心,除了本省商户外,今年又吸引了一批批江西、湖南、成都等外省商户入驻,商户规模达到近600户,可将“潜江龙虾”运送至全国500多个大中城市。
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