【导读】进入8月末，国内养殖业中，生猪以及鸡蛋价格表现分化，其中，生猪价格延续横盘调整的态势，猪价上涨偏弱，但是，鸡蛋价格却逆势飙升，国内批发市场鸡蛋均价涨破5元/斤，部分高价蛋源报价涨至5.35元/斤！蛋价大幅上扬，这也造成市场抵触情绪增强，蛋价大涨陆续“熄火”！而生猪市场，猪价临阵倒戈，此前，受屠企压价情绪转强，猪价震荡下行，但是，下跌不过是昙花一现，随着市场看涨支撑反弹，猪价应声上涨！

那么，国内生猪以及鸡蛋市场到底发生了哪些变化呢？今天我们就具体分析一下！并附最新生猪以及鸡蛋价格表！

一、蛋价大涨“熄火”！

此前两日，随着食品企业开始集中备货，下游市场也有集中采购鸡蛋的情绪，贸易商拿货积极性转强，由于供给偏差，产销市场，蛋价大幅上涨，国内鸡蛋批发均价也从4.8元/斤左右陆续反弹至5~5.1元/斤！但是，蛋价过快上涨，消费跟进却缺乏支撑，由于南方高温持续，居民采购积极性下滑，而食品厂也有观望情绪，高价补库意愿下滑，蛋价涨势回落！

其中，在销区市场，北京地区，蛋价普遍企稳，均价横盘5.13~5.22元/斤；上海市场蛋价补涨，价格达到5.13元/斤；广东市场，东莞蛋价震荡偏强，广州市场企稳，褐壳鸡蛋价格5.3元/斤！

而在产区市场，北方地区，蛋价全面企稳，山西、辽宁、黑龙江以及河北地区，养殖场鸡蛋走货价4.9~5.23元/斤，河北地区，馆陶粉蛋价格上涨0.09元，承德、沧州以及唐山价格横盘5元/斤！而在河南地区，蛋价全面企稳，养殖场报价4.95~5.03元/斤，价格横盘5元/斤！在山东地区，青岛报价5.35元/斤，潍坊、临沂、济宁等地主流市场蛋价横盘5元/斤！

在江苏、安徽、湖北以及湖南等地，养殖端鸡蛋走货价上涨0.05~0.1元/斤，蛋价普遍涨至5~5.2元/斤！

目前，蛋价大涨“熄火”，由于市场对于高价鸡蛋采购积极性减弱，食品厂以及终端市场补货积极性下滑，贸易商拿货谨慎，蛋价上涨动力减弱！但是，由于现阶段下，养殖场鸡蛋库存不足，产能偏差，预计，蛋价支撑较强，随着终端市场备货情绪，鸡蛋价格仍有继续反弹的趋势！

二、猪价临阵倒戈！

由于国内消费市场表现较差，屠宰场亏损明显，此前，猪价“由涨入跌”，部分机构认为，猪价或将波动偏弱！但是，由于基层生猪供给以及市场白条猪走货表现再次变化，猪价临阵倒戈，价格止跌上涨，市场看涨情绪转浓，月底猪价“易涨难跌”的表现或更加的明显！

据数据了解，受屠企调整收猪结算价，8月22日，猪价震荡上涨，国内生猪均价涨至21.57元/公斤，市场呈现波动偏强的走势，价格上涨幅度有限！不过，由于近期饲料成本偏低，养殖盈利仍较突出，自繁自养头均盈利在650元左右！

具体来看，在华东、华中以及东北、华北地区，屠企报价普遍上涨，但是，涨幅维持在低位，屠企涨价0.05~0.1元/公斤！而下跌市场局限于川渝两地，四川以及重庆行情持续走跌，价格跌至21.5元/公斤左右！

目前，猪价虽然上涨偏弱，但是，支撑猪价上涨的因素不断增多！

一方面，立秋后北方地区气温逐步转凉，如今，处暑节气即将到来，三伏天也将进入尾声，高温对于消费的抑制逐步减弱，北方地区，消费支撑逐步转强！而南方地区，高温天气持续，消费提振仍需时日；

另一方面，临近9月，市场补货积极性高涨，由于学生集中返校，终端集团化消费需求升温，下游贸易商接货情绪反弹，白条猪走货也有所改善！

第三，市场看涨情绪高涨，养殖端压栏操作增多！随着“金九”月份临近，市场看涨情绪增强，养殖端压栏积极性反弹，生猪供给逐步减量，规模猪企出栏节奏放缓，生猪供给也将逐步缩量，这也加剧了屠宰场采购的难度！由于消费市场陆续改善，屠企提价积极性转强，这也利于猪价的上涨！

但是，虽然，猪价上涨预期增强，但是，中秋前也是养殖端集中出栏的阶段，叠加，二季度市场压栏操作较多，大猪存栏不断增加，而消费市场提前或将不及预期，冷冻猪肉也将陆续出库，这也将限制猪价反弹的预期，个人预判，猪价上涨仍将以“缓”为主，价格缺乏大涨的基础，中秋前，猪价不会涨破7月初的高点！

8月22日，蛋价大涨“熄火”，猪价临阵倒戈，发生了啥？答案来了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！