奶牛场的建设是开始养牛的人关心的问题，所以介绍一下奶牛场的建设。 牛场的建设必须首先遵循以下原则。 牛场场地的选择要仔细考虑，统筹安排，作出比较长远的规划。 应当结合农牧业发展规划、农田基本建设规划和住宅建设等规划，适应现代化养牛业的需要。 选定的地方，必须有发展的余地。

1、地势高干。 肉牛场应建在地势高干、风吹阳、地下水位低、缓坡北高南低、总体平整的地方。 为避免排水困难、汛期积水、冬季防寒困难，请勿建在低洼处、风口。

2、土质良好。 土质最好是砂壤土。 土质柔软，透水性强，不易积存雨水、尿液，雨后无硬结，有利于牛舍和操场的清洁和卫生干燥，有利于防止蹄疫和其他疾病的发生。

3、水源充足。 要有足够的符合卫生要求的水源，保证生产生活和人畜饮水。 水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草很丰富。 肉牛饲养所需的饲料，特别是粗饲料需要量大，不适合运输。 肉牛场距离秸秆、青贮、干草饲料资源较近，更能保证饲料供应，减少运输费用，降低成本。

5、交通便利。 购买架子牛和大量饲料，销售育肥牛和粪肥，运输量大，往来频繁，部分运输要求风雨无阻，肉牛场应建在靠近公路和铁路的交通便利的地方。

6、卫生防疫。 距离主要交通要道村镇厂区500米，距离一般交通道路200米。 避免对肉牛场污染的屠宰、加工、工矿企业，特别是化工类企业。 符合兽医卫生和环境卫生要求，周围无传染源。

7、节约土地。 不占领或减少耕地。

8、避免地方病。 人畜地方病多由土壤、水质缺乏或过量含有某些元素引起。 地方病严重影响肉牛生长和肉质，可以防治，但必然增加成本。 所以必须尽可能地避免。

牛舍类型

1、肉牛舍肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件确定。 围栏式散在，中间设有通道，通道两侧有饲养槽和饮水器，牛站在头上取食。 牛舍可以一层，也可以二层，上层堆放饲草，设置投草孔，饲草可以直接投入饲养槽。 该牛舍保温耐寒，宜在北方地区饲喂育肥牛。 养牛要做牛床，饲养小牛要装隔板。 (适合我国大部分地区建设，我们推荐建设) )。

2、牛舍这是南方温暖的地区，围栏和牛舍相结合，建设开放式大棚式牛舍。 内部结构与牛栏舍相同或相似。 但成本低，经济适用。

3、牛棚如肉牛舍结构简单，因此成本低，通风良好。 牛棚一侧有一定面积的露天运动场，肉牛棚适合冬天不太冷的南方地区。 牛棚的面积要让所有的牛都能在雨天站着睡觉。 在架子的一侧设置饲养槽和饮食器。 在另一边设草棚。

4、冬季暖棚牛舍这是北方地区利用塑料薄膜保温与牛舍结合的形式。 塑料薄膜覆盖了牛棚面积的2/3。 选用的塑料薄膜为白色透明不滴水塑料薄膜，厚度为0.02—0.05毫米。 大棚坡度在40—60之间，根据地形、面积等实际情况确定坡度。 覆盖时间为11月至次年3月，根据各地气候条件适时进行。

大棚要铺砌平整，不通风，北方天气太冷时，盖上草帘等切实保温。 白天利用南壁设置的吸气孔和排气进行1~2次通风，排出架子内的湿气和有毒气体。

暖棚牛舍饲养的肥育牛密度以4平方米左右为宜。

5、农村仓库牛舍农村未使用的仓库或其他闲置房屋，可作为牛舍用于肉牛饲养。 但这栋房子并不是按照牛舍的要求建造的，所以不能轻易搬到牛舍使用，必须进行改造。 根据当地冬季防寒、夏季通风避暑的要求，首先对门窗进行改造和安装。 使地面成为不容易打滑、不透水的水泥或三合土的地面。 建设饲养槽、通道等设施，确保饲养管理措施正常开展。

6、太阳能牛舍这是一座北方为双斜面牛舍，加上向阳半斜面用双层塑料薄膜封闭。 同时，向阳外墙涂黑，再盖上斜木框，用双层塑料薄膜封闭。 这样，向阳的墙壁外就有了三角形的太阳能接收间。 通过距离墙壁等距离开设上下对称的通气孔与牛舍相通，三角形支架之间太阳能加热的热空气通过上通气孔不断流入牛舍，起到保温作用。

三.肉牛牛舍设计

1、地面牛舍地面应保温、不透水、不滑，便于污水、粪尿清扫。

2、屋面肉牛舍常用双斜面式屋面。 这个屋顶很宽，用于各种规模的牛群。 屋面材料必须防水、隔热、耐火、结构轻便、价格低廉。 采用工程塑料、太阳能板等建设开放式、半开放式牛舍，美观实用，成本适中。

3、门窗牛棚设置为门窗向外开启。 门的高度为2.1—2.2米，宽度为2.0—2.5米。 南窗高1.2米，宽1米。 北窗高一米，宽0.8米，窗台离地面1.2—1.4米。

4、饲养槽肉牛舍多为群饲通槽饲养或栓系通槽饲养。 每头牛沟宽1.1—1.2米，靠近沟的地面稍高。 饲养槽最适合固定式水泥槽。 饲养槽上宽0.6—0.8米，底宽0.35米，槽底为弧形。 沟边靠近牛缘高0.35米，外缘高0.6—0.8米。 也可以使用低槽位的道槽一体型饲养槽。

5、通道为头式牛舍，中间通道宽1.4—1.8米。 道沟一体型的带沟通道宽3米。

6、操场为限制育肥牛运动，养牛后拴在操场固定柱上休息。 每头牛10平方米可以设计运动场。 围栏饲养的肉牛场，每头牛占用面积15—20平方米，培育的牛10—15平方米，小牛5—10平方米。 根据牛的数量设计操场的大小。

7、营养槽和饮水槽应在操场适当位置或凉棚下设置营养槽和饮水槽，供牛在操场上吃粗粮或随时饮水。 牛的数量决定了饲养槽和饮用水槽的数量和长度。 各饲养槽长3-4米，高0.4—0.7米，槽上宽0.7米，底宽0.4米。 每30头牛需要一个水箱喝水。

8、围栏操场或牛舍周围设置围栏。 包括栏柱和横杆。 横杆高1—1.2米，栏柱间距1.5—2米，应结实耐用。 可用钢管或钢筋作横杆，钢管或水泥柱作栏柱。

建筑物的实例

在此，以两列牛舍为例说明牛舍的建设。 其他牛舍的建设和双排牛舍的建设内部结构差不多。 (以经济实用为原则)

a .基础：有足够的强度和稳定性，防止必须牢固的下沉和不均匀下沉，使建筑物产生裂缝和倾斜。

B .墙体：保持舍内温度和卫生，要求坚固、抗震、防水、防

火，具有良好的保温、隔热性能，易于清洗和消毒，多采用砖墙。

c .屋面：防雨水、风沙，遮挡太阳辐射。 要求重量轻、坚固、防水、防火、保温、隔热，抵抗雨雪、强风等外力的影响。

d .地面：要求致密坚实、硬不滑、温暖有弹性、便于清洗和消毒。 多采用水泥，其优点是牢固，清洗消毒容易，导热性强，夏天有利于散热。