为什么小龙虾这么火，小龙虾怎么突然火了
还记得前几年小龙虾大火特火的时候，每家饭店，大排档都会将小龙虾当做夜宵招牌菜进行售卖，讲究的就是个现炒现做，而今年开始，除了每年例行的提及一下龙虾季来临，几乎很少在朋友圈或是在点评网站上看到小龙虾的大规模宣传了，难道说这又是食材供应链下场提前导致了行业黄昏？至灿表示这锅我可不背，下面就从几个角度来看看小龙虾没落的原因吧。
小龙虾价格昂贵
小龙虾现在的价格，贵的可不是一星半点，就不提外卖平台那20%-30%的抽成了，就是到店里面去吃小龙虾，也大多是99元两三斤，诚然，店铺的租金和人工费占了一部分，但是动不动三位数的人均消费对目前经济状况大多不好的消费者并不友好。再说了，这三斤小龙虾是带头带钳的，真正能吃到的肉或许还不够3两，怎么让人买账；
戴口罩原因冲淡了聚餐氛围
小龙虾除了好吃外，还有一个重要的特点，便是其强大的社交属性，人们聚在一起，唯一能让人放下手机，一起喝酒聊天，享受美食的，只有小龙虾了，现如今，人们已经渐渐习惯了独自生活，对外出聚餐的要求也越来越少了，就算真的想吃虾，也是点一份外卖，最多发个朋友圈了事；
消费习惯的改变
作为万千社畜中的一员，每天忙碌于办公室，回到家只想安安静静躺平，巴不得有人把饭味道嘴边，想要一个打工人在工作日去排队用餐？不可能的！自己去菜市买龙虾买调料，洗虾开背炒制？更不可能，有这功夫，还不如直接找个像至灿一样靠谱的食材供应链品牌，直接买预制好的小龙虾，加热了开吃，上班累完了下班接着累？不好意思，真没功夫。
#本期互动：小龙虾，你最爱哪个口味呢？
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