池塘鱼鳖生态高效养殖技术总结

随着市场的变化和人们生活水平的提高，人们对商品鳖的质量要求越来越高，崇尚野生化。针对这一潜在的需求，江苏水仙实业有限公司早在20世纪90年代初就逐步推行鱼鳖混套养模式。由于此模式和人们消费需求相吻合，因此得到了快速发展，现已基本覆盖了本地区的养鳖业。现将该项养殖技术总结如下。

一、池塘条件和生态环境改造

1. 池塘条件 封闭式水体、池塘面积不限，一般以10～50亩为宜，水深1.2～2.5米。水质清新、无污染，水源充足，进排水方便，水质符合《NY 5051—2001 无公害食品淡水养殖用水水质》。池塘四周设置围板，围板距塘口1米左右，围板内的池埂应清除过高过密的杂草，并对围板距塘口30厘米左右范围内松土，围板高度不低于70厘米。如果塘口坡度不大，需设置晒台和食台。

2. 清塘消毒 鱼鳖混养因提大留小和冬眠，一般是部分留塘、药塘，充分考虑药物的毒性和药物浓度，最好选择生石灰和漂白粉清塘，具体用量为生石灰 200 毫克/升、漂白粉 35 毫克/升。其他药物最好不用，以免伤害甲鱼。

3.生态环境 小面积养殖可不种水草，大面积养殖可适当栽种水葫芦、水浮莲等浮性植物。清明节前后在池塘放养活螺蛳，100千克/亩左右。

二、苗种放养

为了避免外购幼鳖带病、带菌，养殖户基本自己配套稚幼鳖的生产，形成封闭式循环。一般通过网箱培育或小池塘专门培育自繁的稚鳖，当规格达到50克/只以上分池放养。具体放养模式有成鱼池套养和鱼种池套养两种，见表1、表2。

表1 成鱼池套养中华鳖模式

表2 鱼种池套养中华鳖模式

三、饲养管理

1.饵料投喂 初期阶段供小于求，为了追求产量，投喂中华鳖专用料及动物内脏，但产品体内脂肪积累多，品质下降，不符合套养理念。为了提高品质、适应市场，除了在投喂鱼饲料时增加部分植物性饵料外，适当投喂新鲜小杂鱼及小规格小龙虾，让其接近野生摄食状态。

2.水质调节 对于常规鱼养殖的各项水质调节指标完全适合鳖的生长。平时应注重用微生物制剂和底质改良剂调节水质。

3.日常管理 日常管理工作细致而烦琐，贯穿于整个饲养过程，具体可归纳为：①“四查”：查吃食情况、查防逃设施、查水质、查病害。②“四勤”：勤巡塘、勤做清洁卫生、勤换水、勤记录。③“四防”：防病、防逃、防盗、防敌害生物侵袭，并做好鳖卵的采集及孵化工作，认真记好池口档案，这是养殖过程中的重要一环。

四、鳖病的防治

利用仿自然生态养殖技术，主要采取预防措施，尽可能消除诱发鳖病的因素：①使用生石灰和漂白粉等药物清塘、彻底杀灭病原和敌害。②苗种下池前需进行药浴。③及时通过打鳖枪等方式起捕达到上市规格的商品鳖，降低养殖密度，保证合理雌雄比例，防止咬伤。④在防治鱼病时，添加三黄粉及维生素K 3 粉，防止鳖病。

五、经济效益分析

鱼鳖混养形式在本地区的亩效益一般平均在3500～5500 元，常规鱼为 2500～3500 元，甲鱼1000～2000元，比单养鱼要高出1000～2000元。