猪肉买多了不要直接放冰箱(鲜猪肉真空袋子常温可以保存多久)

• 2023-10-07 09:27:57 • 0次

猪肉是咱们平常生活中经常吃的一种肉类，很多朋友也比较喜欢买上很多肉放在家里保存，以备不时之需。但是大部分朋友却不会保存猪肉，买回来猪肉之后就是直接将它放在冰箱的冷冻室中冷冻保存，但是这样是完全不正确的，因为直接放到冰箱中冷冻保存，会使猪肉表面结成一层冰霜使它的水分流失，吃起来比较干柴。今天就来跟大家

【豆角肉片】

【烹饪食材】猪肉，食用油，豆角，大蒜，干辣椒，豆瓣酱，食盐，生抽，蚝油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的豆角肉片非常好吃，香辣开胃，解馋下饭，咱们一起来准备一下豆角肉片需要用到的烹饪食材，先准备一块猪肉，然后再准备适量的食用油，食用油可以稍微多一点接着再准备一小把豆角，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，一勺豆瓣酱，一勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，在准备食盐的时候要用小勺，千万不要太多，因为豆瓣酱，生抽和蚝油里面都有盐味，如果再加很多盐的话，吃起来就会特别咸。

2、咱们在跟大家分享豆角肉片的烹饪之前，先跟大家分享一个保存猪肉的小技巧。在咱们平时的时候很多朋友都会一次性买回很多猪肉来，然后将其放在冰箱中冷冻保存，在下一次吃的时候将其拿出来解冻一下就可以了，非常方便，不需要再去菜市场买了，但是将猪肉直接放到冰箱中冷冻保存是非常错误的做法。

3、在放到冰箱中冷冻保存之前一定要多加上几步，这样保存的猪肉放上半年都非常新鲜。咱们先将需要保存的猪肉切成小段，够一顿饭的量就可以了，然后在猪肉的表面刷上食用油，尽量刷均匀一点，油分子可以在猪肉表面形成一层保护膜，在低温冷冻的情况下，猪肉里面的水分就不会流失了，也就不会出现猪肉发干发硬的情况。

4、咱们在保存之后的时候要一块一块地保存，要不然吃不完的猪肉又得放回冰箱中冷冻保存，反复冻融会使猪肉的口感变得不好，也有可能使其变质。猪肉抹好食用油之后，咱们用保鲜膜将其包裹起来，在包的时候要排出里面的气体，没有空气的接触就不会形成冰霜，真空状态下也不会出现细菌和水气，包好以后将其放在冰箱中冷冻保存就可以了，这样放着一个月都是非常新鲜的。