茶叶的保质期一般是多久(茶叶过期了还能喝吗)
连筠竹 • 2022-09-28 15:00:16 • 0次
茶是我们的“国饮”,自古以来人们就喜欢喝茶;家里来了客人自然也是要奉上一杯好茶来待客的,要不然就显得礼数不周。
现在老百姓生活水平提高了,闲来无事也会泡上一壶茶喝喝,享受一下生活,所以现在家家户户几乎都会囤上一些茶叶。
但是如果家里茶叶存得过多,或者平时喝茶频率低,就会经常出现把茶叶放过期的情况。
茶叶的保质期到底是多久?
根据茶叶的原料、制作工艺等因素,可将国内茶叶划分为6大类,不同种类的保质期都不尽相同。
①绿茶,是六大茶类之首,在国内受众也最广。因为是不发酵茶,所以正常情况下,绿茶的保质期在18个月左右。
大家喜欢喝绿茶大多是尝鲜,喜欢它鲜爽的特点,所以绿茶不宜久放,会使其风味大减。
而黄茶,比绿茶多了一道“闷黄”工艺,属于微发酵茶,其保质期跟绿茶类似。
②红茶,是全发酵茶,不需要后期的陈化发酵,所以其保质期也有限,一般是2年左右,在此期间饮用完最佳。
③乌龙茶的保质期跟其发酵程度有关,轻发酵的乌龙茶,保质期跟绿茶相似,也是18个月;而发酵程度高的乌龙茶,保质期在2-3年左右。
④黑茶和白茶都是能长期存放的,不过前提是在储存条件合格的情况下。
这两类茶,如果储存得当的话,能存10-15年,久放之后,内质物质转化,会带有特殊的陈香,口感也会醇厚润滑。
过期的茶叶究竟能喝吗?
茶叶的保质期,说白了就是茶叶的最佳饮用期,在此期间,能品尝到茶叶的最佳滋味。
如果过了这个期限,并不是严格说不能喝了,而是茶叶无论是在香气还是口感上都会变差,失去品饮价值。
尤其是过期很久,像开头那个茶友提问的,过期5年的绿茶,自然是不建议喝了,内质有机物质早已消失殆尽,根本没有喝的意义了。
要注意的是,不管茶叶有没有过期,一旦发现发霉变质,那就不能喝,直接扔掉吧。
所以,大家买来的茶叶,尽量即买即喝,不要久放,这样才能喝到好茶。不过,话说回来,想要喝好茶,首先要有一款好茶叶,现在茶叶市场比较混乱,想要挑到一款纯天然茶叶也不太容易。
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