白桑椹和黑桑葚的功效区别（白桑葚与黑桑葚的区别）

揭紫夏 • 2023-03-15 14:04:50 • 0次

各位朋友们好，若是你对白桑椹和黑桑葚的功效区别，与白桑葚与黑桑葚的区别不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于白桑椹和黑桑葚的功效区别的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

1、成熟期不同

黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚些。

2、营养成分不同

黑桑葚营养高于白桑葚，入药选用紫黑桑葚。

3、口感不同

黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口，含糖量高于紫黑桑葚。

1、成熟期不同

紫黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚些。

2、营养成分不同

紫黑桑葚营养高于白桑葚，入药选用紫黑桑葚。

3、口感不同

紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口，含糖量高于紫黑桑葚。

扩展资料：

食用桑葚的注意事项

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

参考资料来源：人民网-桑葚营养价值高食用有禁忌

桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。桑椹入肝、肾经，补血滋阴，生津润燥。桑椹可用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘等症。根据中医理论，肝开窍于目，桑椹入肝经，可补虚益气，滋阴明目，使双眼有神。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。中医主张

“发为血之余”、“肾生发”。因桑椹色黑入肾而养血，能营养毛发，使毛发早白的人头发由白变黑。古人以桑叶养发，用桑叶、麻叶煮水沐发，可促使头发生长。