脆鱼是什么鱼（脆鱼是什么鱼脆鱼简单介绍）

成骏 • 2023-04-09 10:14:47 • 0次

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文章目录

1、脆鱼是什么鱼脆鱼简单介绍
2、脆鱼的由来
3、Q鱼跟脆鱼有啥区别

脆鱼是什么鱼脆鱼简单介绍

1. 脆鱼属于脆肉鲩鱼。脆肉鲩的外形是很像草鱼的，但生活习性与草鱼不同。肉又新鲜又脆。

2. 脆肉鲩鱼发源于广东省中山市长江水库，是中山市的地理标志之一。是利用水库矿泉水，以优质饲料和活水集约化养殖而成的名优水产品。它因其结实、新鲜、酥脆的肉而得名。

脆鱼的由来

脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。