蕃茄土豆排骨汤
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步骤1
猪肋骨洗净，切块。
步骤2
蕃茄洗净，用开水烫一下，撕去皮，切成大块。
步骤3
土豆去皮、切块。
步骤4
猪肋骨氽水，去血沫。
步骤5
生姜切片、香料洗净备用。
步骤6
炒锅烧热，加入50g食用油，加生姜、香料炒香。
步骤7
加入排骨继续炒，去掉水份为止。
步骤8
加入蕃茄沙司150g，炒匀。
步骤9
加入蕃茄。
步骤10
加水，以没过食物为宜。加盖中火烧开，转小火慢炖。
步骤11
半小时后加入土豆。
步骤12
加盖继续炖20分钟。然后加入适当食盐。香浓酸甜的蕃茄土豆排骨汤就做好了。
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