泰式咖喱鸡---米饭杀手

• 2023-08-26 23:56:15 • 0次

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步骤1

准备工作：鸡腿切小块，倒一点黄酒腌着，洋葱，土豆，胡萝卜都切块，苹果打成苹果泥。

步骤2

锅里放一点黄油，胡萝卜放进去炒一炒，过一下油，至金黄。土豆也如同胡萝卜一样过一下油。盛出。鸡腿煎至鸡皮稍微金黄即可。

步骤3

锅里留一点底油，开始煸洋葱，出香味了下咖喱块，到融化。加入苹果泥一起翻炒至水分差不多收干。

步骤4

把所有食材加入【可换个大锅】倒入牛奶，如果喜欢厚重的就都加牛奶，如果喜欢不是奶味很重的就加一盒牛奶250ml的那种，然后剩下的加水，没过食材。

步骤5

煮开后加点盐，试试味道，小火煮到土豆出淀粉了。汤汁浓稠半收干就可以了。汤喜欢的可以多一点，拌饭啊！！

Tips

喜欢椰浆的，可以最后加一点，现在我一般不加。