崇明金瓜如何出丝多
#崇明金瓜##金瓜丝##你会做什么凉拌菜##金粉社区#
崇明金瓜的奇特,我耳闻已久,也在杜六房买过现成的凉拌金瓜丝。
叮咚买菜上居然有卖崇明金瓜! 不贵,12.9元一个。于是,我买了我人生中的第一个崇明金瓜!
咔嚓一刀,找不回整瓜! 整瓜照片还没拍呢! 只好到叮咚上截图。人家叮咚整理得可清楚了!
从瓜的截面可以看到,有点像丝丝缕缕织(长)成的鸟巢。
蒸或煮后出丝。最大的锅也感觉浸不了整个瓜的样子! 单个1.75公斤以上,只多不少。
菜菜我缩了,收回一半瓜,第一锅只煮了一半(后来我又回看经验丰富的up主,人家瓜也不能完全浸到水,人家笃定地一锅煮了!)
冷水起锅到功成大约15~20分钟吧(有说水沸后蒸8分钟的)。
煮好后取出,凉凉。调羹、筷子搅即可,无须刀切。也可以手rua(抓),只是要小心瓜没凉够时烫爪爪。
手rua很治愈! rua,rua,rua,轻轻松松,一两分钟就可以把金瓜丝全部rua出来喽!
这难得的奇特体验,来吧! 暑假在家的我的好大儿,你也来玩rua瓜丝! 我儿子觉得好玩,开心! 哈哈。
崇明金瓜→金瓜丝+金帽+金环!
金瓜丝用凉白开过一下,然后挤干水分。凉拌! 具体不表。
金瓜丝很脆! 蛮好吃的! 我感觉偏凉性。
(除了崇明,还有哪里有长金瓜呢?)
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