章丘大葱炒山鸡蛋
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步骤1
大葱一切四段长1.5厘米的段
步骤2
将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开
步骤3
锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅
步骤4
锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅
步骤5
锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅
Tips章丘大葱炒山鸡蛋味型咸鲜，炒采炒的烹制方法，成菜特点滑嫩葱香味浓郁。
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