对喜欢小龙虾的人来说，小龙虾是神一样的存在。 走进五星级酒店的大雅之堂，进大排档，地位高和接地气两者气质兼具。 龙虾豪放且包容性强。 天气热了，时间长了，夜宵成了很多人的需要。 龙虾是餐桌上必点的食物。 但是龙虾的价格一直是大家心中的痛点，对吃东西的朋友还不友好。 很多人喊着“不能吃”。 但是，最近吃东西的朋友迎来了曙光。

1、龙虾价格高跳水五一以来，小龙虾迎来集中发售。 大量涌入市场导致全国各地龙虾价格暴跌。 以前龙虾的市场价格还很稳定，30-40元就能买到一斤龙虾。 但短短几天就不是传统的价格了，竟然10-15元一斤左右，只能在各大超市和菜市场买到。 在很短的时间内价格经历了这么大的变化，价格波动如此明显。 从5月1日开始，虾农们纷纷投诉。 辛辛苦苦迎来了大收获，不料迎来了小龙虾收购价格的下跌。 某小龙虾行业网站显示，从4月29日开始，小龙虾价格呈跳水式暴跌趋势。 清晰的数据出现在网络上，这种大规模的上市非但没有迎来高收益，反而使价格暴跌。 记者走访后还发现，近期小龙虾出货量较大，价格较上月大幅下降。 最近农民不愿意去卖小龙虾了。 忙着工作也赚不到钱。 一斤八块钱。

2、城市天价“大虾”是虾谷360平台发布的行业指数表现，无论是小青还是小红都将迎来不同程度的下跌，一斤大虾下跌10-12左右，有的甚至跌至半价。 尽管小龙虾迎来集中出货，价格也大幅下降，但消费者依然吃不饱，主要是因为餐厅整体价格相对影响不大。 在深圳，著名龙虾餐饮品牌松哥油蒸虾海岸城店，一份龙虾价格268元。 即使龙虾价格暴跌，也是这样的高价。 如果必须说松哥是有名的品牌的话，姑且看看其他的小店吧。 外卖平台上的龙虾也不便宜。 198元也只需要给我两斤。 这样的价格相对不便宜吧？ 在武汉，一家小虾店去点龙虾，价格也要178元。 在北京龙虾有点便宜，但要160元。

看到这样的价格，网友纷纷表示吃不消！ 原本市场上便宜的龙虾都经历了什么呢？ 虾农销售的价格跌到了每斤8元，而龙虾店一斤的大小达到了几十元或一百元。 两者之间的价格几乎翻了十倍。 这样的差额到底是什么引起的呢？

3、龙虾收购的流程大概就是这样的流程。 乡村小贩来到农业、大型采购商，进入流通，流入酒店、餐厅，进行加工零售。 在这一潮流下，虾农的虾价波动剧烈，其实农村养殖小龙虾很大，而且小龙虾价格也非常低廉，8元钱就能买到一斤质量非常高的小龙虾。 但是，到了城市，小龙虾的价格就像坐了火箭一样急剧上涨。 因此，虾农们非常困惑，为什么自己养殖的龙虾无人问津，龙虾进城后价格会急剧上涨。 其实这里面有很大的文章。

4、天价龙虾的由来首先，小龙虾如果不暴露在空气中管理，小龙虾会大量死亡。 另外，由于小龙虾在空气中的生存时间非常短，小龙虾的运输成本也很大。 城市里销售的小龙虾其实都是从农村养殖场收购的，但在购买价格低廉的同时，小龙虾的运输成本也非常高。 小龙虾在运输过程中需要放入冷库保存，这样才能保证小龙虾的新鲜度，消费者才能购买。 另一方面，小龙虾在城市变贵的理由，也和城市的地理位置有关。 由于城市位置离养殖场非常远，只能在城市购买，小龙虾的价格在城市中非常贵。

另外，原料很贵。 这样的价格主要是由于生产的巨大消耗、劳动力成本，调味料并没有相应地增加成本。 客人喜欢的不是这种味道吗？ 所以有利必有弊，在喜欢口感的同时，也必然要接受那昂贵的价格。 但是，对于确实菜很好吃的人来说，价格往往不是那么贵。 毕竟，她们可以自己买做，省很多。 也实现了龙虾的自由。