在池塘养殖小龙虾以增收为目标，必须掌握其技术要领

王文彬

近年来，小龙虾餐饮市场火爆，小龙虾养殖蓬勃发展，尤其是稻虾综合栽培和池塘养殖发展迅速。 由于小龙虾具有独特的生长习性和比较特殊的环境要求，池塘养殖要想增收，必须掌握其技术要领。 [吉山花瑶来自媒体网]

一.选择池塘

在很多人的潜意识里，人们认为龙虾生活在污水的地方，对环境没有特殊要求，可以在任何地方养殖。 不是这样的。 正好小龙虾对生长环境有严格的要求。 如果环境恶劣，小龙虾还能勉强生存，但完全难以蜕皮生长，不仅交配繁殖，反而会诱发病害，致伤死亡。 所以在选择养殖池塘时，要掌握三个关键战术，为养殖增收创造条件。 一是科学选址。 小龙虾养殖池应选择水源稳定、水质良好、入水方便、排水畅通、交通便利、电力充足的地方，要求通风、光照充足。 龙虾安静怕工作，要求环境安静，附近无重大人畜活动，无污染源。 同时要求交通便利、通讯方便、电力有保障，便于生产管理、物品运输、对外联络和信息交流。 二是水质优良。 要求有充分稳定的水源，干旱时能蓄水，雨季能防洪排涝。 水质要求清洁无污染，符合渔业水质标准。 池塘面积可稍大，最小2亩以上，水深可保持2m以上。 三是注意土质。 小龙虾有挖掘洞穴的习性。 砂质土或粉土时，挖洞后容易崩塌。 小龙虾反复打孔，消耗体力，影响正常生长、交配、繁殖。 另外砂质土、粉土持水性能差，只有壤土最适合小龙虾生长和繁殖，粘土也适合虾池建设。

二、严格池塘改造

小龙虾对生长条件有特殊要求，需要根据其生长生活习性进行池塘整治、改造和建设，为养殖增收奠定基础。 一是建设逃生防范设施。 小龙虾有攀爬能力，有群体集中逃窜的习性，因此建设防逃设施是养殖的关键。 因地制宜，可采用石棉瓦、塑料板、玻璃钢、厚塑料薄膜、聚乙烯网等材料，建设逃生设防设施。 采用石棉瓦块时，可将1.8m的石棉瓦分为两段，插入池埂内侧，土深15cm左右，各瓦块内外用桩固定，避免瓦块之间留有空隙。 在瓦块的外侧覆盖网片的话，防止逃跑的效果会更高。 二是开展清塘消毒。 放养虾苗前，必须将池塘整治干净，建设排水系统。 流入口和排水口最好呈对角分布。 畦宽不小于1.5m，要求一定坡度。 池底泥控制在10cm左右。 因为底泥太深的话，池子里的龙虾腹部底板会发黑，影响卖方。 池中间挖虾沟，宽1.5m左右，深50cm左右，向出水口倾斜，满足小龙虾避暑、穴居及捕捞的需要。 由于小龙虾习惯于底栖生物生活，地基性强，池塘必须人工建设浅滩和深水区，浅滩面积稍大，为小龙虾的生长创造更广阔的生长空间。 另外，放养虾苗前10天左右对池塘进行消毒处理，每亩水面使用生石灰50~75kg，向整个池塘浇水去除池塘有害生物和有害病原体。 三是合理移植水草。 由于小龙虾是甲壳类动物，蜕皮生长的过程中，需要隐蔽的栖息环境，种植、移植水草，可以为小龙虾创造良好的生长环境。 栽种或移植的水草有岩藻依聚糖、苜蓿草、车前草、芜菁萍、浮萍、莳草、金鱼草、水葫芦、荨麻、花生等。 例如，栽培荨麻时，每亩用荨麻植株20kg，切成20cm左右长的段，每3~5段捆成捆，在能粘接各株基部的池塘中种植或移植一定比例的水草，不仅可以改善养殖环境

三.合理放虾养殖种

小龙虾池塘养殖存在池塘单养和池塘混养或饲养等模式，一般池塘混养较好，注重科学合理的饲养，为养殖增收提供品种准备。 一是要求质量好。 野生小龙虾生性凶猛，喜欢争斗杀戮，用于池塘放养需要驯养，因此池塘养殖的小龙虾需要采用正规小龙虾良种场人工繁殖培育的优质苗种，其身体清洁、身体结实、活动力强此外，为了防止小龙虾受到较大的欺凌和互相伤害，放养时规格必须整齐，同池放养时规格必须基本一致，一次充分放养，避免引起明显的规格差异。 二是密度合理。 一般清塘消毒7~10天，试水确认药效消失后，可放养小龙虾苗。 小龙虾放养密度过大，环境恶化会诱发密度应急效应，引起群体聚集打架、厮杀。 因此，坚持合理的放养密度可以防止小龙虾自相残杀。 具体放养密度应根据养殖模式、环境条件、饲料来源及养殖管理水平等综合考虑。 池塘混养时，1亩池塘放养2~3cm左右的小龙虾苗种1.5万尾左右，适当搭配20尾/kg规格的鲢鱼、鳙鱼种150~200尾混养，可起到改善水质的作用。 注意不要搭配鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼，互相争着吃。 为了使小龙虾适应养殖环境，一般先放养小龙虾苗，半个月后放养其他混养鱼苗。 三是重视技术。 放养小龙虾苗前，必须用3 %~5 %的食盐水清洗虾体5分钟左右，以杀死虾体带来的病菌和寄生虫。 外地购买的虾苗，干法运输时离水时间长，应进行缓苗处理，将虾苗放入池水中浸泡1分钟左右，出水面2分钟后，再放入池水中浸泡1分钟左右，重复3次左右，使小龙虾体表和鳃腔吸收水分，达到池塘水质、水温放养时机应为晴天上午，避免阳光照射。

四.科学饲养管理

龙虾是杂食性的，小麦、玉米、麦麸、米糠、青饲料等植物性饲料，小杂鱼、螺母、蚌埠等动物性饲料都是喜欢的好饲料，在饲料中添加适量的蜕皮素、维生素等可以满足小龙虾的营养需要一是充分准备天然食物。 龙虾可以喜食水草，放养前种植或移植水生植物，可以提供充足的植物性饲料。 同时，由于螺蛳繁殖力强、营养丰富、能净化水质，1亩池塘预放养20kg左右的螺蛳，可使动物饲料为小龙虾充分生长。 此外，小龙虾放养前还可施足基肥，培育虾苗喜爱的轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物饵料，一般每亩加入150~200kg农家有机肥。 二是准喂食数。 当喂食不足时，小龙虾会“大吃大喝”，互相吞食或互相残杀，所以必须决定准喂食量。 按照常规饲喂标准进行饲喂实验，每天可观察残留量调节饲喂量。 通常，每天的喂食量为小龙虾体重的3%到5%。 据此投喂，若发现余量过多，应减少投喂量，若发现余量不多，在投喂点龙虾爬行，说明投喂量不足，应增加投喂量。 具体投饵量根据天气、水质、水温、生长期、摄食情况合理调整。 三是重视喂食管理。 小龙虾有昼夜觅食的习惯，晚上喜欢觅食，所以可以每天上午和傍晚分两次喂。 傍晚给的为主，一天可以给70%左右的量。 另一方面，小龙虾游泳能力低，活动范围不广，所以喜欢在浅滩的场地觅食栖息。 投饵时，采取质、量、定时、定点等“四定”方法，在浅滩多点均匀投饵。 也可以在池塘周围设置喂食台，让所有的小龙虾都能吃，避免争食吵架。 继续早晚绕池，观察虾类活动情况，严防高温期和天气骤变事故发生。 定期灌水，改良水质，一般每半年注入新水，每次更换30%左右的水，夏季池塘水位控制在1~1.5m。 同时，每半年浇生石灰水，每亩水面用生石灰10kg，保持池水7.5~8.5。 对虾病防治以综合防治为主，搞好饲喂和养殖管理，发现病害隐患及时处置，为小龙虾健康生长创造优良的内外部环境。