中草药作为饲料添加剂具有促进动物消化吸收，**饲料转化率和生产性能，防治疾病，改善动物健康状况，调节机体非特异性免疫功能等的良好作用，已被许多学者所证实。为此，中草药用作饲料添加剂的研究随着经验的积累，其实验研究技术水平有了很大**和发展。但还有许多问题和制约因素有待研究解决。本文就中草药饲料添加剂的生产应用和在饲料**中存在的制约因素作一概述。

中草药饲料添加剂的知识简介

中草药作为饲料添加剂具有促进动物消化吸收，**饲料转化率和生产性能，防治疾病，改善动物健康状况，调节机体非特异性免疫功能等的良好作用，已被许多学者所证实。为此，中草药用作饲料添加剂的研究随着经验的积累，其实验研究技术水平有了很大**和发展。但还有许多问题和制约因素有待研究解决。本文就中草药饲料添加剂的生产应用和在饲料**中存在的制约因素作一概述。

1饲料**性的衡量标准

评价一种饲料的性能或成分是否**，看其是否对所饲养动物的健康、生产性能造成危害；是否会在动物产品中残留、蓄积或转移而危害人体健康；是否会通过动物的排泄而污染环境等。影响饲料**的因素很多，主要有以下几方面：

(1)饲料中天然有毒有害物质，如植物性饲料中的生氰糖苷、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸以及有毒硝基化合物等，动物性饲料中的组氨、抗硫氨素及抗生物素等在配方不合理或加工不当时影响饲料**，危及畜体健康；

(2)饲料的生物污染。是指由微生物，包括饲料中的细菌、霉菌、病毒、弓形体等引起的污染。致病菌可直接进入消化道，引起消化道感染，而发生感染型中毒性疾病。

(3)饲料非生物性污染。多种化学物质如有毒重金属和非金属，某些有机或无机化合物均可以污染饲料，严重影响饲料的**性；(4)使用违禁药物。如盐酸等。

2中草药饲料添加剂组成原则

中草药饲料添加剂可是单味中药，但多为若干药物组成的复方。复方添加剂的组成原则，除遵从中兽医方剂的配伍规律外，有其自身的特点。

2.1以法统方组方的基本原则是法。也就是根据其应用目的所制定的法则。目前研究和应用的中草药饲料添加剂，其立法主要有健脾开胃、调整阴阳、补养气血、祛邪逐疫等。

2.2扬长避短中草药主要为天然产物，与化药相对而言，中草药作为混饲剂或饲料添加剂具有经验优势、辨证优势和无害优势。经验优势，是指中草药在畜牧兽医上的应用历史悠久，经验丰富，其中蕴藏着许多潜在的科学信息。辨证优势，是指辨证论治的优势，即根据疫病的证来进行防治用药的方法，主要体现在扶正固本和协调整体两方面。无害优势，是指中草药毒副作用小，不易在食用畜产品中形成有害残留等优势。

2.3中西结合包括两方面含义。一是参照传统中医药和现代西医药理论立法组方。二是在一个处方中既有中药又有西药，中药和西药组合配伍在一起应用，以完善或增强方剂的某些功能。

2.4因畜而异由于动物种类的不同，其生理特点，生产性能差异很大用药配方应当有所区别，以适应不同畜禽品种的需要。

3中草药饲料添加剂的应用效果

中草药添加剂是复杂的有机体，本身成分多样，再加合理配伍和适当加工，形成了整体协调统一的独特作用。

3.1中草药饲料添加剂具有增强免疫的作用，动物机体的免疫能力是机体抗御和清除微生物和有害物质，以保持和恢复正常生理功能的能力。中草药的滋补强壮类药物和部分祛邪类药物，具有对低下免疫反应促进作用，能**机体免疫系统功能，增强免疫力，通过对动物机体的整体调节，使之向有利健康发展，达到阴阳平衡等效果。且天然植物中富含生物活性物质，可以调节机体内部抗体的防病能力。

3.2中草药饲料添加剂具有激素样的作用，并能减轻或预防、消除外源激素的毒副作用，研究表明，中草药添加剂中的仙灵脾、补骨脂具有雌激素样作用，通过调控下丘脑———垂体——性腺轴，使血浆LH及E2的分泌加，—卵巢机能增强。

3.3中草药饲料添加剂具有抗生素样的作用，有的中草药具有广泛的抗菌作用，有的甚至还有抗病素、抗真菌、螺旋体等的作用。

3.4中草药饲料添加剂具有对营养物质的代谢调节和促进生长的作用，天然中草药均为有机复合物，含有丰富的生物活性物质，不仅有直接作用，而且多有间接作用和整体调节等作用。

3.5中草药饲料添加剂具有抗应激的作用，在抗应激中草药添加剂的研究中，可供利用的中草药几乎包括了应激综合症所含的方方面面，其中可供选择的中草药种类远远超过了化学添加剂。

3.6中草药饲添加剂具有**畜产品品质的作用，中草药多为天然植物资源，许多中草药含有植物色素，并且有些中草药色素含量极为丰富，这为改善畜产品(肉、蛋)色泽提供了可能。

4积极开发和合理使用中草药饲料添加剂，确保饲料**。

4.1科学设计中草药饲料添加剂配方，**其质量设计中草药饲料添加剂配方时，既要注意中草药中的十八反、十九畏的条件性配伍，又要注意与维生素、微量元素、氨基酸等营养物质之间的协同性与颉颃性；既要根据动物的种类不同，生理特点、生产性能的差异。在配方上及用药上不同，又要根据设计配方时的目的不同，是用于促进增重，**饲料报酬的添加剂，还是用于抗病治病的添加剂，要按一定的原则选用中草药进行组配。中草药饲料添加剂无耐药性、**、**副作用，既有营养又可防病治病，克服了饲用抗生素、激素、化学制剂的种种弊端，确保饲料和人畜**。大多数饲料添加剂生产企业，在制定中草药饲料添加剂配方时，一是借助中医资料记载优选；二是根据中草药的用途、功能进行组方，再通过饲养试验，检验其效果后优选。中草药饲料添加剂质量不稳定，其配方无统一标准中草药成分复杂，不同地区和不同季节采收的中草药其成分和功效差异很大，其产品难以进行准确的药效评价和质量控制。并且，不同生产厂家在设计配方时，其参考的饲养标准不同，而且不同动物的生理特点、营养需要和生长发育规律也不同，所以目前中草药饲料添加剂的配方没有统一标准。

4.2加强对中草药制剂的研究，合理使用中草药饲料添加剂应向高效、速效、微量方向发展。运用现代生物技术、超临界CO2萃取技术、流体萃取技术、超滤技术、大孔树脂吸取技术等提取中草药中的**活性成分，除去非**成分，从而**的**成分的单位浓度。采用新加工工艺(喷雾干燥、冷冻干燥技术、腊技术、微胶囊技术、纳米技术)，用纳米技术超微处理后可增加中草药的水溶性，节约添加剂量，从而克服传统制剂**慢、服用量大的弊端。根据动物的生理特点和生长需要，开发多用途制剂，如健胃消食剂、强心利尿剂、清热解毒剂等，进行系列化开发生产。掌握中草药炮制、加工等方面的知识，适时、适量、适度的使用中草药饲料添加剂。

4.3**中草药的农药残留，**饲料**严格执行国家药品监督局的规定。中草药中农药残留，是影响饲料**的关键。中草药的农药残留问题，一直是人们关注的热点问题，它直接影响到饲料**和人畜健康。其原因是

(1)中草药种植者缺乏使用农药的知识，不严格按照规定的程序使用农药，使用的剂量过大或施药时间过于频繁，以致中草药药残过高。

(2)农药质量不合格或伪劣产品不仅不能**地**病虫害，而且造成了附加的药残。

(3)农药经销商只顾自己的经济利益仍在出售国家禁止的高残毒农药，如六六

六、滴滴涕等，而农民只注重使用效果却忽视了其负面影响。

4.4合理配伍中药、西药，**作用效果大多数中草药**、无药残，但作用时间长、效果慢；而西药(如抗生素)易产生耐药性、有药残，但作用时间短，**快。研究表明，中药与西药合理配伍可产生：

(1)协同作用。具有抗菌作用的中草药与抗感染西药合用，疗效优于两者。

(2)药效互补。不具抗菌的中草药与抗感染西药合用，既防病又促进机体健康。如当归与链霉素合用可促进健康，**免疫力。

(3)毒性作用。有些中草药可缓解抗感染西药的毒副作用。如甘草酸可**链霉素的副作用。目前中药、西药的联合使用问题成为国际研究的热点问题。

4.5产品粗糙。大部分中草药饲料添加剂均是将原料药进行粉碎、搅拌后直接添加于饲料中。部分厂家仅停留在粗制品的生产水平上，一般添加量都在1%以上，有的高达10%，不仅产品运输、保存不方便，而且易改变饲料中的营养成分，造成使用困难。加之中草药大都有辛、苦、咸、酸、甘等味，添加量过大会影响到饲料的适口性，推广难度加大。

4.6缺乏微量化产品。要适应现代化饲料生产工艺要求，就必须针对单方或复方采取不同的方法分离、提纯、萃取或精制，获得其**成分或生物活性物质后制成预混粉剂、备溶粉剂、颗粒剂、口服液、包衣微囊剂等剂型。

4.7缺乏系统化产品。应根据中草药的特性，生产不同作用方向的添加剂，打破目前一组方剂多种用途的局面。如促产蛋剂、促生长剂、畜产品质量改善剂、蛋黄色泽增强剂、猪肉瘦肉率**剂、畜产品风味剂、免疫功能促进剂等系列化产品，以适应饲养业发展的要求。

综上所述，虽然中草药添加剂的生产和推广应用目前还存在有不少制约因素，但随着科学技术的进步和发展，加工工艺的不断完善和绿色产品的开发，中草药饲料添加剂一定具有极为广阔的发展前景。我国拥有丰富的中草药资源，传统中医药文化将会得到充分展示，应充分利用这些优势，加速对天然中草药饲料添加剂的研究与开发，打造具有中国特色的饲料添加剂品牌，同也促进我国畜牧业的大发展。