小龙虾塘套养鳜鱼，小龙虾鳜鱼混养模式

• 2023-09-10 04:05:37 • 0次

随着新养殖技术的问世，湖北水产市场小龙虾尺寸小、黄鳝难养的问题有望得到缓解。日前，由特色淡水鱼体系武汉试验站、武汉市农业学校、武汉市水产技术推广中心和武汉益康明辉生物技术有限公司联合主办的“池克氏原小龙虾(俗称小龙虾) ——黄鳝生态轮养技术培训交流会”在武汉市江夏鲁湖举行。会上，武汉市农科院水产专

随着新养殖技术的问世，湖北水产市场小龙虾尺寸小、黄鳝难养的问题有望得到缓解。

日前，由特色淡水鱼体系武汉试验站、武汉市农业学校、武汉市水产技术推广中心和武汉益康明辉生物技术有限公司联合主办的“池克氏原小龙虾(俗称小龙虾) ——黄鳝生态轮养技术培训交流会”在武汉市江夏鲁湖举行。会上，武汉市农科院水产专家朱思华研究员向30多位武汉鳗鱼养殖大户介绍了他探索的这项新技术。

据介绍，黄鳝一直是我国特有的淡水名贵鱼类，因其肉质鲜美、无肌间刺、蛋白质含量高等特点，深受国内外消费者的青睐。而小龙虾是近年来兴起的网红水产品，深受年轻人喜爱，但苦于小龙虾规格越养越小，养殖效率低下。

但令人遗憾的是，湖北省既是鳗鱼种质资源的发源地又是淡水养殖的主产区，鳗鱼产量曾居全国首位，具有发展鳗鱼产业的优势条件。但由于鳗鱼养殖所需的饵料鱼需要从广东引进，导致鳗鱼苗种产量和成鱼养殖产量远远落后于广东省。鳗鱼深加工落后于安徽，其中安徽黄山市“臭鳗鱼”加工产值超过30亿元。

“近年来，随着外省采购量的加大，武汉市鳗鱼价格一直居高不下，今年常年维持在每斤30元的水平。进入冬季，随着供应量的减少，市场价格上涨到35元一斤，春节期间有可能突破40元，也有可能出现供应不足。 ”益康明辉总经理刘立清介绍说。

黄鳝是一个高科技、高投入、高利润的产业，同时也是一个高风险的产业。改变低效池塘养殖模式，实现湖北生态高效养殖目标，防范黄鳝养殖风险，倡导安全生态养殖方式，提高湖北小龙虾个体规格和黄鳝产量，减少小龙虾集中上市带来的价格波动，为了缓解市场供应紧张、百姓吃不上“高价”鱼的难题，促进湖北小龙虾、黄鳝产业健康、优质发展，武汉农科院水产所朱思华正高团队经过近六年的探索总结

朱思华介绍，新技术是在同一个池塘错季养殖小龙虾养殖和鳗鱼养殖，具体为1~6月养殖一季小龙虾，7~12月养殖一季鳗鱼。利用生态轮养新技术，一亩池塘可生产“七毛钱”以上小龙虾200斤，收入4000多元；鳗鱼产量200斤，收入5~6千元，肥头鱼产量200斤，收入1000元。三项叠加，亩产可达六至八千元。这一看似简单的水产养殖技术，给武汉养殖大户带来了稳定的收入。

武汉市江夏区三门湖渔场养鳖大户安新桃，近年来一直利用小龙虾生态圈培育新技术，成效明显，50亩塘面，年纯收入35万元。在他的带领下，边渔农和围着洪湖、仙桃、大冶养家参与了鳗鱼养殖行业。

中国水产科学研究院长江水产研究所、华中农业大学、武汉市农业农村局和武汉市农科院的与会专家对“武汉小龙虾生态轮养新技术”给予了充分肯定，是继对虾鱼种混养模式和鳜鱼主养模式之后的技术创新，其价值在于使小龙虾个体体格变大，出现错峰一致认为要避免集中上市价格忽高忽低的“过山车”现象，即有效降低黄鳝鱼饲养密度，减少劳动力投入，增加单位养殖效益，倡导生态养殖方式，大幅提高黄鳝鱼产量和质量。

来源：武汉科技报

通讯员：项俊平

小龙虾塘套养鳜鱼，小龙虾鳜鱼混养模式

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