关注小龙虾秋季亲虾与种苗管理不仅仅是提高产量，还是为其安全越冬上保险。水温适宜的秋季是小龙虾亲虾与种苗生长、培育的黄金期。小龙虾摄食强度在适温范围内随水温的升高而增加。摄食的最适水温为25～30℃，水温低于8℃或超过35℃时，摄食明显减少，甚至不摄食。

一、小龙虾亲虾的放养初养池每亩放70斤，初养稻田40斤，已多年养殖的，只需要补种，一般每亩补种20斤左右，一般在每年8月－9月底进行，此时小龙虾还未进入洞穴，容易捕捞放养，选择体质健壮、肉质肥满结实、规格一致的亲虾和抱卵亲虾放养。在无存虾的稻田、水体放养前10天，每亩用75千克生石灰干塘消毒，消毒后经过滤（防止野杂鱼人池）向池塘中注入新水，保持池塘水深约1 米左右，按照每亩的面积施入腐熟畜禽粪750千克，培肥水质。如果是直接让亲虾在水体中抱卵孵化并继续培育幼虾，然后直接养成大虾的话，每亩可以投放亲虾50斤，雌、雄亲虾比例为（2～3）∶l，放养前用5％食盐水浸浴5分钟，以杀灭亲虾上的病原体。如果是进行大批量培育苗种，则可在每亩的面积内放养亲虾100千克，雌、雄亲虾比例为2∶1。10月上旬开始降低水位，露出堤埂和高坡，确保堤埂和高坡离水面约30厘米，池塘或稻田围沟的水深也要保持在60～70厘米，让小龙虾亲虾掘穴繁殖。待小龙虾的洞穴基本上掘好后，再将水位提升至l米左右。

二、小龙虾产卵类型及孵化稚虾关于小龙虾的产卵类型尚有争议，归纳起来有两种观点：一种观点认为小龙虾一年产卵3～4次；另一种观点认为一年产卵1次。多数人认为小龙虾的产卵类型属于一年产卵1次，属于秋、冬季繁殖类型，但群体交配产卵时间拉得很长，从4月下旬到8月底。群体交配产卵的高峰期在5－6月。受精卵在雌虾腹部孵化为稚虾，孵化时间需40～70天，适宜孵化水温为22～28℃。“抱仔”通常可达200尾左右。可自繁、自育、自养，不需复杂的繁殖育苗设备。稚虾孵出后，全部附于母体腹部游泳足上，在母体保护下完成幼体阶段的生长发育。从第一年初秋稚虾孵出后，幼体的生长、发育和越冬都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。小龙虾抱卵量因亲虾个体大小而异，个体大的抱卵多，个体小的抱卵少，变幅在500～1000粒之间（图1）。卵经过孵化后发育成稚虾，l尾亲虾最终“抱仔”100～300尾。

稻田、土池小龙虾繁育在稻田中繁育小龙虾苗种，成本低、可操作性强，是目前解决小龙虾苗种来源的最经济也是最佳途径。随着小龙虾亲虾陆续出洞，出洞的雌性小龙虾大部分是抱仔虾，也有早期抱卵、孵化后的仔虾相继离开母体独立生活，也有部分仔虾只是在母体的周围活动，一旦受到惊吓就会吸附到母体上，此时所有的仔虾活动能力均比较弱，如果不能及时得到充足、适口、营养丰富的饵料，就会影响到仔虾的蜕壳，甚至可能会因营养不足而导致大批仔虾的死亡。因此，此时的管理工作就显得尤为重要。当发现亲虾出洞后（洞口有新鲜泥土表示亲虾开始出洞），必须适当补充一些新鲜水或更换一部分水，加水量或换水量控制在10厘米左右，有条件的最好保持有微流水，确保水体中的溶氧量能保证仔虾正常生长的需要。同时，为了保证仔虾离开母体后能及时得到充足、适口、营养丰富的天然饵料，必须适当进行追肥，每亩追施腐熟有机肥100千克左右，采用全池泼洒的方法，目的在于培养出营养丰富的浮游生物等天然饵料，供仔虾摄食。由于仔虾陆续离开母体营独立生活，数量越来越多，天然饵料无论从数量上还是从营养方面都远远不能满足其生长的需要。为了保证大批量仔虾生长对营养的需要，此时必须投入营养价值较高的动物性人工饲料如鱼糜，将鱼打成鱼糜或鱼浆，沿池四周进行泼洒投喂。每日投喂2次，上午一次，投喂量占日投喂总量的40％左右，傍晚一次，投喂量占日投喂总量的60％左右。日投喂量按每万尾虾苗100克鱼计算。此时，亲虾仍在池中，为了防止争食，在投喂鱼糜前必须先投喂一定量的亲虾饲料，可以是颗粒饲料、麸皮、麦子、玉米、切碎的鱼块或屠宰场下脚料等。日投喂量可以控制在占亲虾总体重的3％～4％，让亲虾先行吃饱，以减少亲虾与仔虾争食。为防止小龙虾亲虾与仔虾争夺饲料、地盘以及亲虾吞食仔虾现象发生，为仔虾生长营造一个良好的生存环境，必须把雄亲虾、没有抱仔的雌亲虾及早期离开母体而已长成规格较大的幼虾分出来。具体操作方法是采取定置地笼捕捞，选择网眼相对较大但又不会卡住幼虾的地笼对亲虾进行捕捞。捕捞出的亲虾中若有抱卵或抱仔的，应放回进行继续饲养，其他的亲虾和已经长成的小龙虾可以直接上市，也可以放入暂养池中进行强化培育，让其恢复后作为亲虾再次使用或上市（对于小龙虾亲虾，目前最多是使用2年，一般不提倡使用3年），捕捞出的大规格虾苗可进行成虾养殖，也可以出售，不宜放回。在捕捞亲虾及大规格虾苗的过程中，收起地笼后一定要先行剔出抱仔虾和抱卵亲虾，千万不可使其受伤，然后再处理其他的虾。若感到池塘中仔虾的密度过大，可以适当加入一定量的密眼地笼，捕出部分仔虾，放入另外的池塘中单独进行培育或者出售（图2）。

水质管理1.水位控制。稻子收割后上水，加深田面水位30～40厘米。2.适时换水。有条件的可以定期地向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。3.调节pH值。每15天泼洒一次生石灰水，用量为：水深为1 米时每亩水面用生石灰10 千克，使pH值保持在7.5～8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。4.不良水质处理。一旦发现水质败坏，且出现小龙虾上岸、攀爬、甚至死亡等现象时，必须尽快采取措施，改善养殖水环境。具体可以采用如下应急性方法：① 先换部分老水，用二氧化氯0.3毫克/升对水体进行泼洒消毒后，加注新水；② 第二天可以再用沸石粉，加水后按照20 毫克/升的浓度泼洒，或者用有益生物菌泼洒；利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等均能起到上述作用。