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鸡白痢沙门氏菌病的产生与危害

2023-10-06 00:17:49 0

鸡白痢沙门氏菌(简称鸡白痢)是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种鸡常发的传染病,此病不仅给养鸡业带来严重的危害,造成巨大的经济损失,而且鸡白痢沙门氏菌能够在家禽肠道内定植,在加工禽胴体时,污染鸡肉,继而进入人类的食物链,成为人类沙门氏菌感染的潜在来源,所以鸡白痢备受人们的关注。

  鸡白痢沙门氏菌(简称鸡白痢)是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种鸡常发的传染病,此病不仅给养鸡业带来严重的危害,造成巨大的经济损失,而且鸡白痢沙门氏菌能够在家禽肠道内定植,在加工禽胴体时,污染鸡肉,继而进入人类的食物链,成为人类沙门氏菌感染的潜在来源,所以鸡白痢备受人们的关注。

  鸡白痢沙门氏菌(简称鸡白痢)是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种鸡常发的传染病,此病不仅给养鸡业带来严重的危害,造成巨大的经济损失,而且鸡白痢沙门氏菌能够在家禽肠道内定植,在加工禽胴体时,污染鸡肉,继而进入人类的食物链,成为人类沙门氏菌感染的潜在来源,所以鸡白痢备受人们的关注。

  鸡白痢沙门氏菌为两端钝圆的杆菌,革兰氏染色呈阴性,不能运动,无荚膜,不形成芽孢,是需氧或兼性厌氧菌。病鸡的内脏中都有病原菌,以卵黄囊、肝、肺和心血中最多。在自然条件下,病菌的抵抗力较强,在土壤中可以存活14个月,鸡舍内的病菌可以生存到第2年,在温度为-3~8℃,湿度为65%~75%时环境下可以存活62天。此菌对热的抵抗力不强,煮沸5**可杀死本菌,70℃经过20**也可以使之死亡。

  鸡是该病的自然宿主,感染通常是终生的。带菌鸡的卵巢和肠道内含有大量病菌,病菌随排泄物排出体外,污染饲料、饮水和用具后,同群鸡食入这种排泄物而感染,这也是本病传播的一个主要因素。感染鸡所产的蛋内含有多量的病菌,对有啄蛋或食蛋癖的鸡也可感染。饲养管理条件差,如鸡群拥挤,环境卫生差,鸡舍温度过高或过低,通风不良,饲料不全价,伴发有其他疫病,是诱发本病和增加死亡率的因素。

  鸡白痢沙门氏菌可以引起**日龄的鸡感染发病,雏鸡发生鸡白痢常见的临床症状有三型:急性败血型、关节炎型和神经型,急性败血型又可以以拉白痢和呼吸困难为主要特征分为两种病型,其死亡率与饲养管理优劣、品种、治疗是否得当以及有无并发症等有关,严重的可高达100%的死亡率。关节炎型以跗关节肿胀为特征,死亡率较低,在30%左右,多见于肉鸡。神经型以仰头、偏头、转圈、喙触地等运动机能障碍为特征,死亡率较低,在10%左右。育成鸡患鸡白痢多呈亚急性经过,发病率较高,以跗关节和胸骨滑液囊肿胀为特征,死亡率10%左右。

  育成及成年鸡鸡白痢呈慢性或隐性感染,病愈后1个月和10-11个月的康复鸡仍然可能处于隐性感染状态,以损害生殖系统为主。不仅影响生产性能,而且可长期带菌和经蛋传播感染,成为危险传染源,在应激因素作用下,偶尔可发生急性败血型鸡白痢,表现为下痢,产蛋剧减,肝脾肿大且有坏死结节,卵泡变性、变形。有的鸡可见鸡冠萎缩。

  没有**症状的鸡白痢对出于开产日龄的鸡的产蛋量有极显著的不利影响,造成的经济损失更大。病菌侵入卵巢、输卵管和睾丸,携菌率**可达86.6%和73.3%,导致生殖器官发育不良,严重时,睾丸极度萎缩,卵巢破裂,以致鸡只死亡。同时鸡体需调动多方面的因素,消耗大量营养来遏制病菌的扩散或消灭病菌,因而,导致用于生产的营养减少,生产性能下降,因此,饲养白痢阳性鸡很不经济。由于在种蛋内的物质大部分来自母鸡,小部分来自公鸡,种鸡任何一方带菌都能导致不良后果,因为鸡白痢可垂直传播,患病母鸡产的种蛋中将有更多的病菌,胚胎死亡率就会很高。有报道,鸡白痢阳性种鸡较健康种鸡的产蛋率低8.4-34.6%,死淘率高7.3-28%,种蛋受精率低4-9%,孵化率低8-12%,死胚增加3-8%,毛胚增加4-10%(屈凤琴等,1998年)。由于育成及产蛋鸡直观的发病症状不**,本病在蛋鸡饲养中尚未引起足够的重视。但本病能造成鸡群的均匀度**地**,特别是可造成蛋鸡推迟1~2周开产,同时产蛋率**20%左右,没有产蛋高峰或产蛋高峰期短,蛋壳质量不好,破损蛋增多。

  一般认为轻型鸡白痢阳性反应率较重型鸡低,白羽鸡较有色羽鸡低。目前养殖场一般只在开产前对鸡群做白痢沙门氏菌阳性监测,结果显示白痢沙门氏菌阳性率水平:白鸡一般3-5%,黄、麻等有色鸡一般10-30%。然而有调查发现,产蛋高峰期后,同批次鸡群的阳性率将**2-10倍。

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