【科普】养猪户必备入门基础知识

良种猪的种类

理想的后备猪选择

理想后备母猪的选择

选择合理，提高工作效率

母猪生产周期表

猪生长发育的主要阶段

良种猪的种类

优质猪种一般是指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定、适应一定地区自然条件、适合规模化养殖的品种。 但是，要让饲养家具体根据饲养目的来决定。 如果其生产目的以生产肉质优良的产品为主，那么我国很多地方的猪种如青塘猪、太湖猪、宁乡猪等都是良种，但其生产是以盈利为目的的，杜洛克、长白、大白，还有瘦肉型猪的配套系就是良种。 (我国饲养的瘦肉型猪种类主要有杜洛克猪、长白猪、大白猪(约克猪)等) )。

杜洛克猪

杜洛克猪：原产于美国东部新泽西州和纽约州等地，主要亲本为纽约州杜洛克与新泽西州泽西红杂交育成。 原称杜洛克塞西，后统称杜洛克，分为美系和加系杜洛克。 我国台湾生产的杜洛克因培养了自成风格而被称为台湾杜洛克或台系杜洛克。

体质：毛色褐红色，深浅不一，无花斑，结构匀称紧凑，四肢粗壮，体深，肌肉发达。 瘦肉型品种，个头大小适中，比较干净，面部微凹，口筒短而直，耳朵中等大小，前倾，耳尖微弯，耳根稍立后下垂，并非耳朵完全下垂是美国目前分布最广的品种，也是当今世界流行的品种之一，是美国纯种猪中生长最快的品种，用作终端杂交亲本。

杜洛克猪：母猪外阴大小适中，乳头一般6对，猪产仔数少，母性差，大群平均只有8~10只。 公猪包皮小，睾丸均匀突出，睾丸比较明显。 与当地猪杂交时总是作为父本，以增产瘦肉和提高产仔数为目的。 杜洛克猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高几大特点，在生产商品猪的杂交体系中适宜做末端父本，最常用的辅助系是杜洛克* (长白*大白)，即杜生长。

长白猪

长白猪：“兰德瑞斯猪”原名丹麦，由本地猪与大约克夏猪杂交培育而成，是世界上分布最广的著名瘦肉型品种，遍布世界各地，自1963年引进我国。

体质：全身毛白，头细，面直，耳大前倾，背比腰长，腹线直而不松弛，前躯狭窄，后躯宽，呈流线型，胸腰椎22个以上，肋骨16对~17对，后躯发达性成熟晚，母猪初产10头左右，经产10头~12头，乳头6对~8对。 生长快，饲料利用率高，皮薄瘦肉多，但对饲养管理条件要求高，在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄可达90kg~100kg，屠宰率72%左右，胴体瘦肉率66%。 多用于瘦肉型品种(系)的培育和生产商品瘦肉猪的杂交父本。

长白猪：不仅纯种长白猪生产性能优良，而且在与其他猪种杂交时，也有良好的性能表现，能有效提高后代产仔数，降低背脂厚度。 现代养猪生产中，长白猪是任何杂交组合中必不可少的猪种，任何辅助系都离不开长白猪。 在引进猪种中，长白猪是优良的母本猪种，也可作为父本猪种与地方猪种杂交，提高生产性能，生产商品肉猪。

大白猪

又称大约克郡、大约克郡和大约克郡，原产于英国北部约克郡及其邻近地区，是大型瘦肉型品种。 由于大白猪，饲料转化率和屠宰率高，适应性强，在世界各养猪业发达的国家饲养，是世界上最有名、分布最广的主导瘦肉型猪种。

体质：全身毛白，偶许稍有黑斑，头大适中，鼻面直或稍凹，耳直立向前，背腰挺直，体格壮硕，身材匀称，身材宽大，背腰挺直具有性成熟晚、繁殖率强、产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。 初产10只，经产12只，乳头7对~8对。 后备猪6个月龄达100公斤，屠宰率达74%左右，瘦肉率达63.5%。

大白猪：母猪初情期165~195日龄，适宜配种日龄220~240天，体重125kg以上，但10月龄前后初产较好，产仔数多，60日龄断乳窝重较高。 母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上； 21日龄窝重，初产40公斤以上，经产45公斤以上。 纯种大白猪不仅生产性能优良，而且在与大部分其他猪种杂交时，无论是爸爸还是妈妈(大而大)都能表现出良好的性能。 另外，作为引进猪种的三元杂交的末端父亲，也多用于与地方猪的杂交。 纯种大白猪与纯种黑毛色的地方猪杂交，一代杂交后代的毛色为白色而受欢迎，在引进的猪种中，大白猪以“

理想的公猪选择

理想的后备猪体质应结实紧凑，肩胸结合良好，背腰宽平，腹大小适中，手脚蹄坚实。 具有毛色、耳型、头型、体型等品种的典型特征。 公猪睾丸发育良好，大小相同，整齐对称，摸起来结实但不硬，无隐睾或单睾丸，无疝或包皮积水膨大等疾病。

理想后备母猪的选择

理想后备母猪腹线突出7对以上，有对齐的乳头； 阴户大，上不去，或一边翘； 趾大小均匀、间距合理的前后肢部、膝、跗关节支撑理想； 尾根增高，生长在臀部合理位置； 体长、腰扁平； 后腿长而肌肉丰富，但不是“球状”； 前后肢间宽合理肋骨形态良好，呈桶状； 脸颊漂亮； 身体比较瘦，肌肉比较丰满。

合理选配提高生产效率

期权是猪的交配原则，用来决定哪些母猪与哪些母猪交配，期权就像选种一样，是改良猪性状的手段。 要提高生猪生产效率，必须合理选择异质期权和同质期权。

在此，以瘦肉率为例进行说明。 如果一只母猪瘦肉率低，就要选择瘦肉率高的公猪交配。 这是不同性质的选项。 当某母猪瘦肉率中等时，瘦肉率过高会对猪的其他生产性能产生负面影响，因此，选择瘦肉率也中等的公猪交配是同质选择，在以下类推中，可以考虑多种性状选择。 一般纯种选育时，多随机选择； 在商品猪生产中，进行杂交的品种间生产性能差异较大，也就是说异质期权较为普遍。

母猪生产周期表

母猪的生产周期分为怀孕、怀孕、哺乳等几个重要阶段，对应的是播种、接养、断奶等几个主要技术环节。 在母猪养殖中，建议根据不同时期母猪的生理特点，有针对性地加强饲养管理，提高母猪年产胎数，提高生产效益。 母猪生产周期各阶段饲养时间为断奶至配种阶段(饲养1周~2周(配种妊娠阶段)饲养16周)分娩哺乳阶段)饲养3周~5周。

交配前：催情补饲为了使母猪能排出更多更大的卵子，使排卵更同步，使排出卵子的受精率更高，少量饲养交配前14d左右的后备母猪和断奶后的经产母猪，按品种、体格大小、胖瘦分开，进行短期预喂

接种后：0-14d这段时间是子宫发育良好、胚胎存活多久的关键时期。 在提高孕酮水平的同时，还要考虑母猪的饱食感。 建议采用低采食量、低蛋白质、高纤维日粮，尤其是1-2胎幼母猪接种后饲喂过多，会导致胚胎死亡增多，接种后及时减料，可以不减料或减料不完全筑巢

14-30d是母体认知妊娠、胎盘形成、胚胎发育的关键时期，同时也是母猪机体调整的关键时期。 胎盘发育得好，胎儿才能成长。 胎盘是母体和胎儿的中转站，负责营养和氧气从母体向胎儿的输送，以及胎儿代谢废物的排出。 在此期间，要根据母猪的身体情况下料，不能太多，不能有发霉的饲料。

30-70d此阶段进入妊娠安全期，以母体发育为主，母猪承担的妊娠压力非常小，可以根据母猪的健康状况增加或减少材料。 大部分母猪只要维持孕前期喂养水平即可，防止母猪便秘，孕60-70d可避免压力，减少流产。

70-90d之间，关注母猪乳房发育，促进泌乳细胞合成。 每天要喂3公斤饲料，不能太多。 特别是后备母猪之间能量过大，会增加乳腺组织沉积，影响泌乳细胞的发育，导致泌乳细胞减少。 给予过多也有糖尿病的危险，但过少也会影响仔猪的出生重量，可以根据实际情况进行调整。

90-105d之间胎儿快速生长，妊娠母猪脂肪减少。 为了防止母猪的损耗，必须根据需要喂食。 喂食量过多，容易引起母猪产后不进食、乳房水肿等。 胎儿发育太大，母猪容易难产。 在此期间，虽然将妊娠母猪的饲料改为泌乳母猪的饲料，但喂食量并没有马上增加。 因为营养增加、数量增加，不是营养不够，而是不能使用，反而影响奶的生产，增加乳房炎、子宫炎的概率。

105-114d分娩妊娠晚期喂养以母体需求、产程能量损失、分娩需求和分娩前后仔猪发育及仔猪活力为主，普通正常母猪有充足的能量储备，可从妊娠112d开始适当减少喂养量，减轻分娩压力。 (瘦猪在分娩当日减食即可) )分娩当日给予0.5 ) lkg，但不得给予。 肠道糜和粪便不可食用泌乳期产后第2天逐渐增加采食量，1周后增加至母猪最大采食量。 即自由采食最大量日粮4-5次，每日采食4~7kg，保证乳汁分泌和卵巢发育、卵子形成，为下一个生殖周期做准备。

断奶准备期：断奶前3天逐渐减量，断奶当日减少至2kg。 以降低乳汁分泌为目的，让仔猪尽量多吃采食饲料，充分锻炼仔猪胃肠功能，防止断奶后消瘦、变淡； 另外，还可以促进母猪断奶后的发情。

猪生长发育的主要阶段

仔猪出生后根据其生理特点和营养需求，一般分为哺乳期、保育期、生长育肥期等几个阶段，每一阶段采用不同的饲养管理措施。

哺乳阶段：仔猪生至断乳阶段，一般3周~5周。 哺乳期仔猪处于生命早期，易受外界环境影响而患病，饲养管理不善会导致仔猪死亡。 因此，加强哺乳期仔猪饲养管理，是提高仔猪成活率和养猪效果的重要环节。

保育阶段：仔猪断奶至保育结束的阶段，一般为5周。 断奶仔猪失去与母猪生活在一起的条件，饲料种类和环境发生变化，对其生长发育造成较大压力。 此阶段猪易瘦、体质虚弱、发病率增加、饲养管理不当、易成硬猪、死亡。 因此，搞好断乳后仔猪的饲养管理至关重要。

育肥阶段：仔猪保育完毕，进入饲养舍，到出栏阶段，一般7周左右(约70日龄~180日龄)。 这一阶段是猪生长发育最快的时期，也是养猪经营者获得经济效益高低的重要时期。 饲养管理中要加强营养供应，提供足够清洁的饮水，搞好舍内外环境卫生和疫情防控，保证猪的充分生长发育。