种间差异 不同鱼类在氨基酸利用和代谢合成方面的差异导致其氨基酸需求差异很大。例如，精氨酸是鱼类必需的氨基酸。然而，研究表明，虹鳟鱼可以从鸟氨酸、瓜氨酸使精氨酸。鲶鱼也可以用谷氨酸合成精氨酸，而其他鱼类必须在饲料中加入氨基酸来获得精氨酸。此外，鱼类对氨基酸需求的差异在一定程度上反映了鱼类的进化差异。 鱼的大小和年龄 一般来说，为了满足蛋白质的合成和沉积，幼鱼或鱼类或鱼类的必需氨基酸需要快速生长才能生长缓慢。有对大西洋鲑鱼不同规格的赖氨酸需求的一些研究，结果表明，初始重量为4.7G，367g和赖氨酸的大西洋鲑鱼的需求642g分别为3.98%，3.25% - 3.65%和5.04%（%粗蛋白），可能的原因是必需氨基酸的少年身体代谢需要更多蛋白质合成旺盛的陈。此外，不同生长阶段鱼体酶活性的差异也可能影响必需氨基酸的研究。 饲料蛋白质来源组成的差异 研究表明，实验饲料蛋白质来源的组成也会影响鱼类对某些必需氨基酸的需求。大多数鱼对蛋白质氨基酸的利用率优于晶体氨基酸。因为植物蛋白源往往缺乏对鱼的一种或几种必需氨基酸生长的必要，植物蛋白作为实验饲料的主要蛋白源，这往往比动物蛋白作为实验饲料需求的主要蛋白源氨基酸需求；此外，酪蛋白明胶作为精饲料蛋白的主要来源，这将导致鱼类的摄食率下降，并进一步影响必需氨基酸的鱼的需求。 饲料中必需氨基酸的形态 一般来说，饲料原料中蛋白质氨基酸的吸收和外源游离结晶氨基酸的吸收是不同步的。例如，饲料中鱼蛋白结合赖氨酸的利用率高于结晶赖氨酸。饲料中添加结晶氨基酸可能会影响其他种类的必需氨基酸的吸收，从而导致氨基酸的过度分解代谢；此外，饲料容易导致溶解氨基酸的损失，加上晶体浸泡在水中，这些因素将导致鱼类对必需氨基酸的需求量高。 添加氨基酸可提高鱼类晶体氨基酸的利用率。添加氨基酸后，水体中氨基酸的溶出率下降，鱼体对氨基酸的利用率显著提高。添加赖氨酸，不添加或补充包衣晶体赖氨酸，与饲料相比，草鱼的生长、饲料效率和蛋白质合成率均有所提高。此外，赖氨酸和Lys加入到了包衣微丸的晶体，然后取一定量的溶出率的测定结果表明，赖氨酸的溶出率约为13.22%的赖氨酸和结晶氨基酸饮食组、膳食组赖氨酸包膜氨基酸溶出率约为4.81%，明显低于前。 因此，必需氨基酸的添加也会影响鱼类需求的研究。当添加结晶氨基酸的形式时，所需的鱼类必需氨基酸含量高于包装氨基酸的形式。 饲料蛋白质水平和能量浓度的影响 饲料鱼比最优要求的蛋白水平，将用于提供能量的蛋白质的一部分而不是增长，从而降低了蛋白质和氨基酸的效率，从而为必需氨基酸含量高的需求，在需求的确定需要的必需氨基酸，蛋白质水平低量比实际的蛋白，以达到其他氨基酸利用率最高。 饲料能量水平也影响鱼类必需氨基酸的需求量。必需氨基酸含量与饲料能量水平呈显著正相关。在比较不同鱼类精氨酸需要时，饲料能量水平也不容忽视。因此，一些学者也开始考虑饲料中的能量水平对研究必需氨基酸的研究结果的影响。 必需氨基酸之间的相互作用 从精氨酸代谢途径，可以看出，当有在饲料鸟氨酸、瓜氨酸，有些鱼可以在少量精氨酸精氨酸合成，从而减少对鱼类的需求。此外，许多鱼类仍有赖氨酸精氨酸拮抗剂。当饲料中赖氨酸水平比最佳需求量高出85%时，虹鳟鱼对精氨酸的需求量增加。此外，精氨酸替代品的差异也会影响精氨酸的需求，当谷氨酸（Glu）精氨酸氮的替代品，斑点叉尾鮰Arg 3.3% ~需求3.8%（%粗蛋白）、甘氨酸（Gly）作为氮的替代品，精氨酸4.2% ~需求量5%（%粗蛋白），可能的原因是，斑点叉尾鮰可以用少量的精氨酸在体内谷氨酸的合成。 此外，必需氨基酸的转换，如见面，可部分转化为胱氨酸，苯丙氨酸可部分转化为酪氨酸，色氨酸可转化为烟酸，等等，这也为鱼类的必需氨基酸需求差异的主要原因。 进给频率和进给量的影响 摄食频率和摄食水平会影响鱼类必需氨基酸的含量，这在许多研究中已经得到证实。由于游离氨基酸对蛋白质结合氨基酸的肠道吸收有利，增加摄食频率可以提高幼鱼的游离氨基酸利用率。全喂饲和限量饲喂，对鲑鱼的精氨酸需求分别为4.9%和5.5%（%蛋白质）。因此，摄食时间和摄食水平会在一定程度上影响必需氨基酸的含量，增加摄食频率可以在一定程度上改善氨基酸吸收现象。 评价指标和研究方法的影响 目前，评价必需氨基酸的指标包括：生长（增重和比生长率）、蛋白质沉积速率、饲料利用率、必需氨基酸保留率、氮存留率等生化指标。由于这些指标对必需氨基酸浓度梯度有不同的敏感性，用不同的指标来评价鱼类必需氨基酸的含量，结果不同。以特定生长率和蛋白质截留率为评价指标，大西洋三文鱼对精氨酸的需求分别为5%和5.1%（粗蛋白），而以血清和肌肉游离精氨酸和血清尿素为评价指标时精氨酸的需求量为4.8%（%粗蛋白）。 研究鱼类必需氨基酸需要的模型主要有折线模型和非线性模型。使用折线模型的前提是选择的指数与必需氨基酸的量呈线性关系。当剂量达到一定值时，鱼的生长效果最好，然后下降或趋于稳定。虽然非线性模型是确定必需氨基酸含量的最合适的方法，但对鱼类氨基酸需要量的研究大多是基于折线模型的。分析模型的选择将影响鱼类对某些必需氨基酸的需求。然而，分析模型尚未统一。