红色的东西,杭州男子晒出一张图:扎手!这红色的东西能吃吗?
这个红色的、扎手的东西你认识吗?
网友小ifeng在开吧APP车友圈
晒出一张图
“扎”出了一大波正在潜水的吧友
大家在今天的《领先早高峰》节目里
展开了热烈讨论
有网友直接懵了,
这是什么?从来没见过啊!
咱就是问这个能吃吗?
我问一下这个能吃吗?这个能不能吃我不知道。
这是小辣椒吗?
也有不少网友一眼认出是什么了!
也有人来科普:
菱角有很多种,有五角菱,有青菱,有那种我们杭州叫bà菱,就那种跟牛角一样的,然后这个呢,是紫色的,紫菱我们叫。
这个东西能吃,用我们方言叫做菱角,是长在河里面,但是具体主是不是要煮一下,我有点忘记了,反正挺好吃的。
这是南湖菱,嘉兴特产,可以煮着吃,也可以煲汤吃,味道嗯,很硬的,番薯有点像,特别好吃,嘉兴特产哦。
这是菱角,这可好吃了,老菱角也好吃,煮熟了也好吃,嫩的时候也好吃,很脆脆,老了之后就是红糯糯的,很香的,还可以做风干菱角,那个风干菱角可好吃了。
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答案揭晓
就是菱角
根据百度百科介绍:
菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
几个常见的类型:
1、馄饨菱,又称南湖菱,为浙江嘉兴名产。晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。
2、小白菱,产江苏吴江、苏州等地。中晚熟品种,清明播种,白露到霜降收获
3、大青菱,产江苏吴江、吴县、宜兴等地。中熟种,播种与成熟期与小白菱同。
4、水红菱,产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带。早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、霜降收老菱。
当下正是新鲜菱角上市的时候
杭州菜市场的价格怎么样?
今天上午,杭帮侠记者来到上城区三桥农贸市场,新鲜的菱角泡在水里,被摆放在摊位最显眼的位置以供挑选。
记者看到胡师傅的摊位上正在售卖的是颜色较深的老菱,胡师傅说:“我们在卖的是萧山老菱,它的形状是两角、颜色较深,现在是8块钱一斤。但是每天卖的也不多,一天卖十来斤左右。主要是老年人购买的比较多。”
唐阿姨摊位上售卖的菱角颜色鲜绿,形呈四角状,属于青菱。目前的售价也是8元/斤。
当记者问及为何不售卖红菱时,唐阿姨说:“红菱的产地主要是来自湖州、余杭,相较青菱,品种不一样。红菱口感上会稍微老一点,壳子太厚,不太好卖。”
热心的唐阿姨拿起正在正在售卖的菱角,现场教起我们购买时该如何挑选。唐阿姨:“老菱是会沉到水里的,颜色也比较深;嫩的菱角会浮在水面,颜色鲜绿。看个人口感,老菱口感很粉,嫩菱口感脆爽。”
在市场里转了一圈,记者看见正在挑选菱角的楼女士。“我比较喜欢买新鲜的嫩菱角,不过红色菱角口感最好。”针对目前市场上菱角的售价,楼女士表示自己可以接受。
记者了解到,目前市场上售卖的菱角以深的的老菱角、鲜绿色的嫩菱角为主,红菱较为少见。购买菱角的群体也以老年人为主。
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