椰青的果肉可以直接吃吗,椰青的果肉可以吃吗
很多人喜欢吃椰子,那么你听过椰青吗?椰青的果肉可以吃吗?椰青怎么打开呢?下面我们一起来看看吧!
夏天来了大家是不是喜欢吃椰子呀,不知道大家知不知道椰青,椰青的果肉可以吃吗?椰青怎么打开呢?下面我们一起来看看吧!
一、椰青的果肉可以吃吗
椰青是可以吃的。
椰青的果肉很好吃,嫩嫩的滑滑的,略微带点甜味,先开一个小孔用吸管插入,把耶汁喝光,然后用菜刀砍掉一大片,用不锈钢勺把果肉挖下来吃。
二、椰青的功效
1、清热解渴
夏天永远是椰青的市场,因为天气炎热,而椰青的口感就是微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,是深受欢迎的盛暑饮品。
椰青的水富含维生素c,不仅能够有益身心,对于皮肤,还有强大的护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于也清水的抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑水嫩的状态。
3、补充体力
椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。
三、椰青怎么做才好吃
椰青炒饭
1、准备好食材:椰青、米、肉类、鸡蛋等配料
2、首先将椰青分解,将椰汁与椰肉分开放
3、然后将椰肉与其他肉类切片,然后准备好下锅。
4、下锅后,先将肉食类的食物煮熟,放置一边。
5、然后将白饭倒进锅中,加上椰汁炒均匀,可以增添香味。
6、最后将全部肉类与椰肉等一起拌饭炒,等到米饭炒干身的时候,即可食用
椰香鸡
1、准备食材:椰子一个,鸡肉,红枣,调味料
2、椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
3、鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净沥干。
4、将鸡腿块装入椰子盅内,倒入椰子汁、红枣及盐,封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟即可。
椰丝饼
1、准备好食材:椰丝、鸡蛋、白糖
2、打碎鸡蛋,加上适量的白糖,加以搅拌
3、再倒入椰丝,再一起搅拌均匀
4、用硅胶板做成形状即可入炉烤,烤箱预热140度,上下火20分钟左右,上色即可食用。
四、椰青怎么打开
1、首先要通过观察与摸索,找出椰青的正反面。
2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物,那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。
3、然后找准椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了,小洞戳开后,就自然的有清清的椰水流了出来。
4、就可以直接用吸管插进椰青饮用,当把椰汁喝完的时候,就可以解剖整个椰青,由于炒菜或者煲汤都可以。
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