半个月内上升了50%，比小龙虾还疯狂。 养殖户捂着不卖，反而会上涨吗？ 三月低迷的浪潮过去了，四月许多农产品的价格已经蠢蠢欲动，有些在这短短一个月的时间里大幅上涨。 最引人注目的是小龙虾价格的坚挺。 自上市以来，价格一直呈爆炸式上涨，现在中号小龙虾的市场零售价格高达68元一斤。 这个价格如日中天，过于坚挺，消费者抱怨今年的小龙虾太贵了，不能吃。

随着山野菜季节的推移，人们对食物的目标逐渐转移到小龙虾、牛蛙等当季美味食材上。 最近龙虾价格暴涨，很多人开始消费青蛙。 但是，青蛙的价格并不陌生，价格也在今年4月暴涨。 短短半个月，价格也上涨了50%。 这个涨价比小龙虾还疯狂。 养殖户看到短期涨价，也出现了惜售现象。 盖着盖子等比较好吗？ 这只青蛙的价格反而会上涨吗？ 青蛙作为外来物种，现在已经完全融入我们的饮食，成为自产自销的美味。 去年虽然存在各种争议，但目前林蛙养殖产业基本恢复正常，从去年8月开始林蛙行情稳定，但价格一直保持波动，今年春节后价格较低，进入4月后行情突然好转，现在每半年上涨50%，价格上涨的龙虾龙虾在这个时间涨价也不过40%。

牛蛙在市场上受欢迎的主要原因，还是牛蛙肉质鲜美、肥厚，能适应大众消费者的味蕾。 现在我们来看看最近的青蛙报价。 从月初几天来看，全国林蛙价格已经达到11元/斤，截至昨天，林蛙全国均价达到16.5元/斤，涨幅计算达到50%。 从目前的涨价来看，不少人表示这波青蛙涨价有可能突破20元大关。 首先，广东省部分地区已经出现了蛙田，养殖户手里没有蛙卖，收购商也买不起蛙，蛙资源紧张又要暴涨。

而福建地区的牛蛙，目前大部分只剩下过冬的青蛙，数量相当少，池塘里几乎都是新扔出的蝌蚪。 那么，广东、福建两地的牛蛙资源较少，只能从外地上市。 但是采购成本很高，必须给青蛙涨价增添动力。 现在很多养殖业者看到青蛙市场供应紧张，开始惜售，捂着不卖，等待更好的价格。 这波青蛙涨价反而会涨价吗？ 从目前的产地资源来看，有逆天上升的趋势的可能性非常高。 其次是“五一”消费拉动，为青蛙价格上涨带来了又一动力。 很多人也觉得，再等几天，五一节快到了，青蛙的价格肯定又要上涨了。 这样的话，到时候售价会更高，收益会大幅提高吧。 其实在牛蛙供应日益紧张的情况下，牛蛙很可能在五一前突破20元大关。 但是，有一个风险。 蛙农必须小心。 随着气温的上升，这种蛙病的发生概率变高。 一定要测量风险。 不能只是藏起来等高价。 万一得了一蛙病就无法挽回了。

在目前的青蛙行情下，青蛙农户的利润已经命中注定。 另据了解，广东地区近期青蛙价格暴涨，不少养殖户已经尝到甜头，有的已经达到亩产30万美元的目标，今年青蛙市场达到养殖户预期，现在卖出去也绝对赚钱。 业内人士预计，按照目前的行情，养殖牛蛙的利润将达到200%，赚钱是肯定的。 但是，为了获得更大的利益，也有人选择隐瞒不卖。 当然，我个人的看法是，作为参考，牛蛙持续涨价，我想消费者方面也出现了一定的疲劳。 市场有风险，饲养商必须谨慎。