种猪育种——急需建立科学的育种体系!
一、育种重点工作
(一)商业化种猪育种目的?
这方面简言之就是养出更受市场欢迎的商品猪。改良品种并将遗传基因高效传递至商品代——成本低、多产肉、卖价好、适应市场需求、提高养猪经济效益等。每一环都是育种的工作,育种工作不仅限制在农场,在商品场都要有育种工作的存在,否则即使有好的品种,肉出不好、卖不好价钱,基因无法有效传递下去,或者传递变样,或者原来性能很好,但杂交后性能未必很好。目前我们的配套系选育,在这方面有更多工作需要做。
改良哪些性状?
改良是根据市场、商品经营,有些是提高效率、有些是降低成本。比如生长速度、料重比;总产仔数、产活仔数、断奶数。每个公司的选育方向和改良重点是不一样的。
种猪在养猪产业的成本与价值
种猪的每个性状改良多少、带来的效益是很显著的。我从2005年至2015年十年间统计了一个指标,就是上市数,每头母猪的年上市。刚刚规模化时,每头母猪的上市数是17头,至2011年达至23头,提高了5-6头,即十年基本都有0.5%的上升。其他遗传指标不讲了。
肉猪的市场指标
肉要符合消费者的满意度,包括肉色、滴水损失、肌内脂肪含量和嫩度、风味等。广东越瘦越好,不同地区的目标都不一样。针对这些,我们每年都会做调研,满足客户的需求才是公司的目标,满足客户的需求才会带来合理的回报。
育种就是根据公司状况、市场状况进行选育,我们是系谱+表型数据来估计基因型值。
育种最基本的是性能测定、评估,这也是育种的前提,是我们十几年来坚持的。
1、综合选育
既要考虑育种群体规模的需要,也要考虑种猪产品得到充分利用。选育方案需兼顾父本和母本的性能指标,如在繁育体系中均会被作为第一父本或第一母本应用的长白和大白种猪,选性状一般为5个,包括生长速度、瘦肉率、产仔数、料肉比和体型。
2、商业化育种种猪繁育模式
按用途有多个专门化品系,育种目标集中而明确,分为不同父系和不同母系来差别化选育,相互之间按特定方式配套。如作为第一父本的长白猪主选性状可确定为料肉比、产活仔数和体型,作为第一母本的大白猪主选性状可确定为2个,即产活仔数和生长速度。
二、种猪育种的技术需求
1、测定技术
2、改良技术
3、评估,即采用分子应用
育种最重要的是数据管理,数据是育种的基础,不管是传统的还是分子遗传,表型数据、基因信息等都要有庞大的数据管理,要建立一个和大的管理系统。目前我们在开发一个新的数据采集系统,我们对育种数据进行自动采集,实现自动对接,这是物联网技术,现在正在试点,就是为了减少人为的误差和错误。
4、更准确的全基因组选种技术
准确性较传统相比略高一点,也没有那么神奇,因为技术在初步应用阶段,还需要进一步研究。
5、杂种优势预测和利用技术
很多商品公司、养肉公司缺少这一环,从其他店买来之后不知道怎么组合,组合就是来源基础的数据。中国很多养样品猪的优势没有发挥出来,乱搭配的现象多。这个最好的品种+另一个最好的品种并非产出最好的后代。不是大家想象的结果,一定要有科学的数据、大量的数据支撑。
6、优良个体扩群和规模化利用技术
7、定向育种技术
三、种猪育种体系建设
按母本种猪需求量计,核心群原种母系木猪存栏1万头,纯反群曾祖代6万头,祖代母猪80万头,杂交母猪1000万头,出栏肉猪大于2亿头。这个数据给大家作参考。
育种体系建设
1、育种基地
2、测定设施
料肉比自动测定系统、精子质量自动分析遗容仪、种猪B超测定仪等。
3、数据管理服务器和分析平台
温氏的种猪登记为专业的EAS数据管理系统,进行数据残疾与预处理,查询与表型统计。
4、技术人员队伍
有了育种基地、设备,还要建设一个队伍。人员配置和职责分工:研发人员、分析指导人员、现场操作人员。
5、育种体系组织管理
达到三个有机结合:技术与行政有机结合、’生产管理与育种管理有机结合、经营管理与育种管理有机结合。但整个育种方向是不会动的,懂育种的人也要学习生产,我们在一个团队里开会经常研究一些问题,大家融合成一个团队。建立责任清晰的行政体系,我们建立了三个体系。每个体系有其职责,这是根据工作需求而制定。特别是基层一定要制定得比较符合现实,不能假大空,每项工作都要有实在的工作。
建立合理的育种场考核办法
主要考核育种进展,不看短期经济效益,以育种的思路进行考核。
考核,即技术认证,所有人员都要认证上岗,考核分理论和实践,现场选猪、测定。我们当前就选好了20头猪,而且分了等级(一级、二级等),再让他们符合,达标即可过关。
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