核算母猪的成本，目的是为分析饲养母猪的效益服务的。母猪成本项目有圈舍折旧费、引种费、饲料费、人工费、防疫治疗费及水电燃料费等，但公猪费和仔猪费应不应该计人母猪成本中呢?这两个项目虽然不直接发生在母猪上，但发生在母猪饲养场上，从有利于计算母猪利润角度，不得不将这两项计人母猪成本中。母猪与公猪有一个合理的搭配比例，一般为20 : 1 。

　　由于农户饲养母猪规模一般都比较小，母公比例难以达到这个数值，若按照小于这个比例计算公猪费用，其结果是不合理的。所以为使计算结果趋于合理，我们特意选择2 005 年辽宁省某家饲养100 头母猪规模的猪场进行分析，其发生的各项费用有一定的参考价值，从而计算出一头母猪的年成本数值。

　　( l )圈舍折旧费饲养100 头母猪规模的猪场圈舍面积为600米2 ，每平方米建筑及设备造价为250 元，圈舍总造价为150000 元(600 米，X 250 元/米”) ，假定圈舍使用年限为20 年，一年的圈舍折旧费为7 500 元(150 000 元/20 年)。

　　( 2 )引母猪费若购买成年母猪，一头需1 200 元，若自繁后备母猪，此费用稍低一些。引100 头母猪总费用为120 000元。由于母猪使用年限一般为3年，所以折合为一年的引母猪费为40 000 元(120 000 元/3 年)。

　　( 3 )母猪饲料费一头成年母猪一年需消耗1 000 千克配合饲料，每千克饲料平均为1 . 6 元，一头母猪年饲料费用为1600 元，100 头母猪年饲料费合计为160 000 元。

　　( 4 )仔猪费用一头仔猪从出生到体重12 . 5 千克出售，需消耗仔猪配合饲料6 千克左右，每千克饲料按3 .33 元计算，平均一头仔猪所需饲料费为20 元(6 千克只3 . 33 元/千克)，一头母猪一年正常可提供23 头仔猪，100 头母猪共提供2 300 头仔猪，100 头母猪的猪场仔猪饲料费总计为46 000 元。一头仔猪在1 2 . 5 千克体重前需防疫费3 元，2 300 头仔猪需6 900 元防疫费。这两项合计为52 900 元。

　　( 5 )公猪费用此项费用包括三项：引种费、饲料费、防疫费。一头成年公猪引种费需2 500 元，5 头总费用为12 500 元。公猪一般使用年限为3 年，折合为一年引种费为4 167 元。一头公猪一年消耗饲料1 000 千克，每千克按1 . 8 元计算，一头饲料费为1 800 元，5 头为9 000 元。防疫费年每头25 元，5 头为125 元。三项合计为13 292 元。

　　( 6 )人工费100 头母猪规模的猪场需要2 名工人，以每月每人600 元工资计算，2 名饲养员一年工资为14 400 元(2 X600 元/月X12 个月)。

　　( 7 )母猪防疫治疗费一头母猪年防疫治疗费需25 元，100 头共需2 500 元。

　　( 8 )水电、燃料等费用100 头母猪猪场在北方，冬季需取暖，年消耗燃料费用为1 200 元。水电、低值易耗品每月大致为200 元，一年为2 400 元(200 元/月又12 个月)。两项合计为3 600元。

　　在以上八个成本项目中，对于具体某一个猪场，除仔猪费因年产仔猪数不确定外，其余各项数值变动不大。若仔猪费发生变化，年母猪成本也就发生了变化。

　　从上表数据可以看出，一头母猪年成本中公猪费为133 元，因母猪按年产2 . 3 批仔猪计算的，即母猪产2 . 3 批仔猪需公猪配种费为133 元。那么一批配种费为57 . 8 元(133 元/2 . 3 批)。若母公比例为10 ,1 ，配种费就会增加一倍;若为5, 1 ，配种费就会高出3 倍。

　　利用上表，还可以计算出仔猪成本，一头母猪年成本为2 942 元，一年提供23 头仔猪，那么一头仔猪的成本为128 元( 2 942 元/23 头)。若年提供仔猪数少，其成本自然高于此值。(朱国兴、王景海)1 0 .饲养母猪的利润和行业风险有多大9 饲养母猪的利润计算公式为：母猪利润一母猪收人一母猪成本。饲养母猪的收入主要来自出售仔猪的收人，其次还有淘汰母猪和公猪的收人。一头母猪正常情况下，一年可提供23 头仔猪。依据1995 一2006 年全国统计资料，仔猪价格在5 . 14 ? 15 . 98 元/千克之间。猪场的仔猪价格一般比整体平均价格要高2 .0元/千克，即在7 . 14 元/千克一17 . 98 元/千克之间，平均价为12 . 56 元/千克。按照每头仔猪平均12 . 5 千克体重计算，每头仔猪的销售收入在89 . 25 一224 . 75 元之间，平均每头仔猪收入为157 元，那么，一头母猪年提供23 头仔猪的收人在2 053 - 5 169 元之间，平均每头母猪年收人为3 60 元。

　　公母猪淘汰时，按每头1200 元出售价格计算，那么100 头母猪和5 头公猪的收人总计为126 000 元(1 200X105 头)，分摊到3 年中，每年为42 000 元(126 000 / 3 年)，一头母猪年淘汰收人为420 元(42 000 / 100 头)。一头母猪年总收人等于仔猪收人加上年公母猪淘汰收人，即(2 。53 ? 5 169 )元+420 元-2 473 - 5 589 元。

　　前面已计算出一头母猪年提供23头仔猪的年成本为2 942 元，那么一头母猪的年利润应等于年收人减去年成本，即( 2 473 一5 589 )元一2 942 元=一469 一2 647 元。从这个结果可以看出，当仔猪价最高时饲养一头母猪年最高利润为2 647元。若饲养100 头母猪，一年可获纯利264 700 元。当仔猪价最低时，饲养一头母猪一年最多赔469 元，若饲养100 头母猪，一年共赔46 900 元。所计算的赔钱额，不是因为个体原因引起，纯粹是由于仔猪行情决定的，因此，出现这个结果纯粹是行业风险所致。换句话讲，行业风险所带来的损失，一头母猪年亏损最大额为469 元。