深井村烧鹅传说
在广州市黄埔区大沙地西南有一个深井村,据说,这个村落原名金鼎,更名为“深井”盖因此地水井普遍比较深。
然而,广州市的深井村却不是大家所熟知的“深井烧鹅”诞生地。实际上,深井烧鹅是香港深井村的特产,因为村名相同,故容易混淆。
广州深井是一个没有经过商业开发过的古村镇。它始建于明末清初,至今村内仍然保存了许多民居及宗祠,房屋建筑造型古朴,青砖屋、石街都还保留着百年之前的模样。在深井,最大的宗祠要数凌氏宗祠了。
凌氏是深井村的原住民,相传是南宋末年为逃避元兵追杀,从福建地区跋山涉水迁徙而来。凌氏宗祠始建于明末,祠中供奉着始祖以来的先人位。如今的凌氏宗祠濒临荒废,大门紧闭,杂草丛生。只有精美的雕梁画栋,还在默默地诉说着这里过往的辉煌。
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