保温杯装热牛奶为什么会变味(保温杯可以装茶水牛奶吗)
齐鲁网3月8日讯 很多人为了随时能喝上热牛奶，都喜欢用保温杯作为容器。其实，这样的做法是错误的，有可能影响身体健康。
保温杯装牛奶应谨慎 酸性有机物可能腐蚀金属内壁
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，保温杯的不锈钢材质有可能会出现受氧化而生锈的情况，倘若是采用好的不锈钢，氧化情况较少。而市面上一些价格偏低的劣质产品，采用的是劣质不锈钢，可能存在重金属超标或者析出等潜在危害，影响人体健康。
保温杯之所以不能装牛奶，是因为奶加热之后，放在保温杯中时间一长，温度会逐渐下降，在适宜的温度下，细菌就会生长、繁殖，使牛奶酵解变质。牛奶是酸性的有机物，会腐蚀金属，继而溶出大量的有害致癌物镍或铬，超出人体所能负荷的重金属量，长期服用这种牛奶会影响健康，尤其会影响0-6岁的儿童。
普通市民并不了解这一事实
避免使用保温杯装酸性饮品
保温杯同样不宜装酸性饮品，不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。
有报道指出，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。
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