近年来，农村捕蛙渐成风气，局部地区的捕捞甚至已达到“失控”的程度。据了解，一些饭店为吸引顾客在夏季会专门推出蛙类特色菜，其中多是从各地收购的野生蛙，包括青蛙、棘胸蛙、林蛙、虎纹蛙等等。

在我国，蛙类已经成为一个庞大的产业，总产值已达上千亿元。在2019年，我国养殖的蛙类总产量高达60万吨，总价值约2000亿元，产业发展迅猛，养殖青蛙已成为不少地区的热门致富项目。蛙类的肉质极嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎，市场供不应求，根本不愁销路。

经统计，国内的牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、黑斑蛙等养殖业已经初具规模，仅是黑斑蛙的产值就已突破30亿元，未来几年有望达到100亿。蛙类养殖之所以如此火爆，主要还是跟价格有关。

以热门的牛蛙为例，一般是个头越大，价格就越高。在上海、重庆、宁波等地，夏季中蛙的市场批发价曾达14~17元/斤，大蛙价格则在20元/斤左右。要知道，牛蛙可是目前最大的蛙类之一，生长速度快，体重可达1~2kg，产生的效益相当可观。

通过养蛙来致富并不容易，门槛大，风险高，养殖周期又很长（一般3年为一个周期）。在利润的诱惑下，不少人开始将目光转向了野生蛙，一个晚上就能获取上百元收益！

夏季的夜晚是蛙类的活跃期，雄蛙鼓动外声囊，产生共鸣以吸引雌蛙，但这恰恰暴露了位置。不法分子打着手电筒、手持竹竿网兜，逐个池塘，逐条河沟，夜夜轮番偷捕，导致野生蛙急剧锐减。

更有甚者，有些地区甚至构成了捕蛙团伙，三五一群驾驶摩托车、电动车到十几甚至几十公里以外捉蛙，每人一个晚上能捕到几十斤青蛙，第二天清晨卖给收购商。据知情人士透露，农村捕蛙现象屡见不鲜，已经形成一条捕捉、收购、运输、销售的产业链。

这种现象在贵州北部的正安县盛行一时。该县位于山区，地貌复杂，水系发达，蛙类资源十分丰富。常见的除了青蛙、雨蛙、林蛙以外，还有水蛙、虎纹蛙、棘胸蛙等数十种蛙类。在夏秋季节，捕蛙人到当地搜刮之后，一次就能收获上百斤野生蛙，连夜转运到广东等沿海地区，高价卖给餐厅、饭店，从中赚取暴利。

并非所有捕蛙人运气都那么好，一旦被抓个正着，代价可不小。2016年8月，广西两名男子偷偷溜入九万山自然保护区，电捕了37只野生蛙，准备做成下酒菜。没想到在回家路上被森林公安当场抓获，最终二人被判处非法狩猎罪，分别处罚金3000元。

为啥处罚这么重？在我国，青蛙属于“三有动物”，和野猪同级别，都受法律保护。根据刑法规定：私自捕捉1只“三有动物”就算违法，捕20只构成犯罪，捕50只以上属于重大刑事案件。对于一些特殊种类，比如虎纹蛙，还是国家二级保护动物，保护级别更高，处罚力度也更大。

2021年8月，江西省渝水区人民法院审结了一起贩卖、收购虎纹蛙的案件。被告人周某某、曹某某买卖48只虎纹蛙，被判处危害珍稀、濒危野生动物罪，分别被判一年八个月的有期徒刑，缓刑两年，各处罚金8000元。

只为蝇头小利，两人最终面临牢狱之灾，处罚力度不可谓不大。但也只有这样，才能提高违法成本，打击农村、山区滥捕青蛙的嚣张气焰！

野生蛙为啥会急剧减少？

人为捕捉只是其中一个方面，以下几个方面也值得引起重视：

一是农药化肥的大量使用，破坏了蛙类的生存环境。

众所周知，青蛙是“庄稼之友”，擅长捕食蝗虫、苍蝇、蚊子以及飞蛾等有害昆虫。据资料记载，一只青蛙一天内能捕食70多只昆虫，一年可捕食10000多只。即便是水中的蝌蚪，也能帮助消灭孑孓等害虫。

然而，敌敌畏、六六粉、氧化乐果、呋喃丹等剧毒农药的使用改变了农田环境，对青蛙产生了强烈的毒杀作用，这是农田中野生蛙减少乃至消失的主要原因。

二是河流、池塘的水质污染，不利于蛙的繁殖。工厂排出的废水会造成严重污染，使水环境不再适宜蛙类生存。青蛙卵的孵化以及蝌蚪的生长、发育对水环境要求很高，在严重污染的水域很难看到青蛙的繁殖迹象。

三是实验室用蛙的潜在威胁。牛蛙、青蛙等是生物实验课程必不可少的活体素材，如果供应渠道不正当，科研用蛙也可能会对野生蛙构成威胁。据调查，在1995年时单是石家庄市的中学、大学生物系和医学院每年消耗的蛙类就多达1万只，在河北省乃至全国，用蛙量难以想象！

农村捕蛙风气盛行，到底该如何保护野生蛙？

2020年，国家林业和草原局发布了一项通知，进一步规范了蛙类的保护管理。该通知明确指出：今后要加大保护力度，打击违法活动。

但要制止这种风气，仅加大打击力度似乎还不够。我们都知道，农村捕蛙是一个“老大难”问题，上个世纪就存在，多地屡禁不止。由于作案灵活、监察人手不够、涉及面积广等多种原因，对不法分子的抓捕效率并不理想，处罚难见成效。

从源头来看，不法分子之所以铤而走险，根本目的还是为了牟利。为此，从市场端入手或许是更好的措施，比如建立在售商品蛙的可追溯体系，确保每一只商品蛙都来自合法渠道（养殖场），完善交易档案，严管销售商、收购商。利益链条一经斩断，农户自然就不会再冒险捕捉青蛙。

其次，可以大力发展青蛙养殖，既兼顾了农户利益，又有利于野生蛙的增殖。蛙类具有显著的经济效益，黑斑蛙、中国林蛙、棘腹蛙等品种在国内养殖历史较长，技术日渐成熟，有条件的地区完全可以大力养殖，发展特色产业，变捕蛙为养蛙，对双方都有利。

最后，应加大监测力度，鼓励社会公众监督、举报。通过加强科普宣传，提高公众的保护意识；也可以建立有奖举报机制，鼓励群众相互监督，积极举报，共同营造出爱蛙、护蛙的良好氛围！