曾叔养鸭已经有好几年了，以前，他的鸭子喂的都是谷子，玉米，米糠等食物。但因为他养殖的周期比较长，都是120天后才出栏，所以，养殖的成本比较高。

为了降低养鸭的成本，同时又不降低鸭子的质量（养殖周期不能缩短），曾叔尝试了各种能想到的办法。后来从朋友那里听说，有一种甜草，产量很高，又含有丰富的蛋白质。

曾叔觉得，这个草用来喂鸭子应该不错，于是就实验性地种了一亩。没想到，试验了一次后，曾叔就彻底迷上了这种甜草养鸭的方式了。

第一次用这种甜草养鸭。养了一个多月后，曾叔发现这批鸭子和以前的不太一样，因为它们很喜欢飞翔，而且养殖的时间越长，飞翔能力还越强。

按照以前的经验，曾叔的鸭子养到七八十天的时候，体重平均可以达到六斤半左右。而这次用甜草养的鸭子，八十天了只有五斤多一点。再结合鸭子飞翔能力比以往更强的情况来看，曾叔开始以为是这批鸭苗出的问题。

很快，养殖时间来到了120天。按照以前，他养120天的鸭子，平均体重大概在六斤左右（鸭子超过一百天以后体重会开始降低）。而这次用甜草喂的鸭子，120天平均体重才五斤。曾叔觉得，这次估计要亏本了。

还是按照以前15块一斤的价格卖，但很快，曾叔发现，这批鸭子比以往的都更畅销。因为鸭子喜欢飞翔，运动量大，肉很结实，脂肪很少。而且很多人吃过以后又回来二次购买，他们都说这个鸭子肉很甜。

看到鸭子越来越畅销，曾叔开始考虑要涨点价了。因为鸭子平均重量较以往偏低了，仍按15块一斤卖，利润率就偏低了。但是直接提高一斤的价格太多，消费者可能又不能接受。于是曾叔决定就按只来卖。

按照他之前的价格来算，一只鸭均重6斤，15块一斤，那一只售价就是90块。所以，曾叔决定现在也卖90块一只。总的价格不变，虽然鸭子轻了点，但是味道比以前更好了，消费者也都没有意见。

而用了甜草喂鸭后，曾叔的实际养殖成本比以前低了不少。因为他只要把甜草切碎后，混入少量的米糠或者米粉就可以了。这样一来，鸭子总的价格不变，但是曾叔的利润提高了，消费者也能吃到更美味的鸭子，皆大欢喜。

其实，鸭子喜欢飞翔，肉质甜，没有脂肪等这些变化，都是甜草的功劳。因为甜草富含蛋白质，鸭子摄入这些高蛋白质后，在体内就会转为各种氨基酸，这就会使得鸭肉显甜。

而鸭子吃了甜草后善于飞翔，也是因为甜草这种食物缺少转变为脂肪的物质，所以鸭子的脂肪含量整体偏低。而脂肪少，鸭子体重偏低，飞翔能力自然就强了。

这种甜草其实只是一种简称，他的全名叫甜象草，所以也叫甜草或者象草。是一种产量很高的牧草，在全国基本都可以种植，而在长江以南的地区都可以自然越冬。同时甜象草的产量很高，亩产最高达到30吨。

第一次试验尝到甜头后，曾叔又继续扩大甜草的种植面积，同时也扩大鸭子的养殖规模。那天我在他的养鸭场参观的时候，他从专业禽苗供应平台一品苗微信公众号定的两千只鸭苗也刚好送到。我问他现在的商品鸭行情这么差，怎么还敢养这么多？

他说，现在的量已经减少了很多了，之前他一批养三千只的。不过对于一批两千只他还是有信心销得出去的。曾叔说，他养的鸭子味道比较特别，市场上其他鸭子的替代性不强，所以，他并不是很担心。