腊八粥的来历（腊八粥的来历和寓意)

邢好 • 2023-02-27 19:04:59 • 0次

小伙伴们，你们好，若是你对腊八粥的来历，与腊八粥的来历和寓意不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于腊八粥的来历的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

先把小米饭，豆枣粒，白糖，花生仁合拢来。糊糊涂涂煮成一锅，让他在锅中叹气似的沸腾着。

腊八粥的来由

腊八粥来源于印度的佛教传说，又被称为“佛粥”。主要食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类等等。

腊八节是我国的传统节日，为每年农历的十二月初八，这一天大家都会吃腊八粥，已经称为一种习惯。对于腊八粥的由来，你了解多少呢？下面我来给大家具体的介绍一下。

详细内容 01 腊八粥起源于印度的佛教传说，据说农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了纪念他在十二月初八悟道成佛。于是便在这天以吃杂拌粥作为纪念。后来民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗。

02 腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥主要食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。现在人们可以根据自己喜好随意的搭配。

03 腊八粥营养丰富，对于体质比较弱的也是非常适合的。腊八粥具有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，此外还能增强人体免疫力，提高抵抗寒冷的能力。

04 由于腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝。在日常的生活中，我们也可以煮腊八粥来吃。

05 腊八粥熬制注意事项： 1、丰富食材巧搭配，一定要以营养为主。 2、科学熬制很重要，避免营养丢失掉，腊八粥熬制时间不能过段，也不能太长。 3、特殊人群需注意，尤其是脾胃不好的人，熬粥选材时候尽量选择易消化的食材。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。今天我也学着做腊八粥啦！

第一步：准备食材

腊八粥是由多样食材熬制而成的粥，常见食材有：糯米、大米、小米、玉米、薏米、芝麻、红枣、莲子、桂圆、花生、黄豆、红豆、绿豆等等，将这些食材混合熬制成粥，营养价值非常高。

第二步：淘米把食材淘洗干净

第三步：泡米用水浸泡一夜

第三步：把浸泡好的米大火烧至水开后改为小火煮一个小时左右即可。

香喷喷的腊八粥做好了，和家人一起分享吧！

我还做了传统的腊八蒜，过几天就可以吃了！

全国各地都有自己当地的风俗习惯，如：吃腊八粥、泡制腊八蒜、祭祀、吃冰、制腊八豆腐、做腊八面等等

1.表达祈求丰收吉祥的美好愿望；

2.展示庆祝农业丰收的喜悦心情;

3.营造和谐人际关系的有效手段；

4.蕴含追求身体健康的养生之道。