火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。它体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理，火鸡养殖投入少、产出多、效益高，可增加农民的养殖收入，同时也为调整当地农牧业产业结构吹响了号角，另外，火鸡有着很高的食用价值和药用价值，有着广阔的市场前景，从事火鸡养殖，养殖前景十分可观。

1、 火鸡体大生长快

正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16～20公斤，母鸡可达9～15公斤；中型火鸡公鸡可达13～15公斤，母鸡可达8～10公斤；轻型火鸡公鸡可达10～12公斤，母鸡可达5～8公斤。

2、 火鸡产肉率高

火鸡历来有造肉机器的美称，它有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率可达85%以上，是目前所有家禽中产肉率最高的禽类，仅胸肉和腿肉的重量就占活重的40%以上，这是许多家禽不能相比的。

3 、火鸡繁殖力强

人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般在6～7月龄开始产蛋，每产 15～25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26～28天。

4、 仔火鸡出生重高，成活率高

一般刚出壳的火鸡体重可达110～130克，成活率在95%以上。

5、 耐粗饲、易于管理且适应性强

火鸡耐粗饲，饲养容易，能够抗热耐寒，野外露宿、拨雪觅食适应各种恶劣环境。人工饲养，各种野草、野菜、昆虫、一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。一般一人养殖200-300只商品火鸡不影响其它田间劳作。

6、节约资源

火鸡特别适合在果园，树林，河滩，荒坡等地散养，不仅是最好的除草机器而且鸡还粪可以改良土壤，为树木施肥。

7、废物可利用

将农作物的秸秆、干树叶、菜叶等粉碎后当饲料、鸡粪即能当肥料、又可以做鱼饲料?真正做到了生态养殖、健康养殖、节约粮食循环经济发展。

8、投入少、产出多、效益高

火鸡节约粮食精料仅占三成，比普通肉食鸡可节粮50%。火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80～100元，投入产出比达1∶4～1∶5。商品火鸡六个月就可以长到|10-17公斤，扣除养殖成本每只火鸡可赢利50元左右。

一只火鸡400元不愁卖

或许在大家的印象中,火鸡是美洲的特产,如果这么想,那你就错了。在咱莱州市夏邱镇路响村元利火鸡养殖繁殖基地一农家大院里,就养有2000多只雄赳赳气昂昂的火鸡。据火鸡的主人张金竹介绍,这些火鸡预计春节前后将出栏上市,大的体重为20多斤,白条火鸡的售价每斤在18元左右,一只火鸡就要近400元,即便价格高一出栏还是会被抢购一空。

个头比鸡大　胆子比鼠小　听到响声便集体鸣叫

张金竹,莱州市夏邱镇路响村村民,3年前,经过多地考察,热爱养殖的他把目光锁定在了火鸡身上。火鸡抗病能力强、食性广泛,好喂好养。张金竹介绍说,尽管他考察过鹌鹑、奶牛、野鸡等养殖项目,但最后还是被体胖肉美、营养价值丰富的火鸡所吸引,于2008年购买了40只火鸡苗试样,截至现在,他的大院里已有2000多只健壮的火鸡。

4日,记者来到了张金竹的养殖基地,这里临近水库,空气清新,刚走进这座占地20亩的农家大院,就看到一只只昂首挺胸的火鸡在散步,灰色的羽毛,与脑袋脖子上的鲜红色皮瘤形成鲜明对比,有些火鸡尾部还开起美丽的屏。

看到陌生人,似乎有些羞涩,火鸡们集体往后退步,并发出阵阵鸣叫声。个头比鸡大得多,胆子比鼠小。张金竹笑着说,尽管我喂养了他们大半年,这些火鸡依然很怕我。

据张金竹介绍,他养殖的火鸡主要有两个品种,其中以轻型火鸡白蒂娜为主,这种火鸡从幼苗到长成出栏,至少需要7个月时间,久得则长达一年。

上市时,公火鸡体重一般为20多斤,母火鸡体重稍轻,一般为10斤左右,但肉质更细腻鲜美。现在国内养殖火鸡的数量很少,且大都以轻型火鸡为主。张金竹介绍,在潍坊有人养了一种品种为尼古拉的火鸡,这种火鸡羽毛白亮,上市体重最高能达50多斤。

四亩牧草成口中粮　曾跑出院子啃食庄稼

火鸡,原是美洲特产,作为一种外来引进的品种,如何养殖可让张金竹费了一番脑子。

据张金竹介绍,火鸡是一种杂食性动物,且热爱运动,展开翅膀,最长的能达1米多,能飞能跳更能吃。为了能满足火鸡强大的胃动力,张金竹特地种植了4亩地的牧草,花1000多元买了二三百斤牧草种子。张金竹介绍,但由于土壤不适宜,加之种植经验不足,这些牧草试种五遍才得以成功,好在每亩牧草年产量都能上万斤,在很大程度上解决了火鸡们的吃饭问题。

或许在大家的印象中,火鸡是美洲的特产,如果这么想,那你就错了。在咱莱州市夏邱镇路响村元利火鸡养殖繁殖基地一农家大院里,就养有2000多只雄赳赳气昂昂的火鸡。据火鸡的主人张金竹介绍,这些火鸡预计春节前后将出栏上市,大的体重为20多斤,白条火鸡的售价每斤在18元左右,一只火鸡就要近400元,即便价格高一出栏还是会被抢购一空。

个头比鸡大　胆子比鼠小　听到响声便集体鸣叫

张金竹,莱州市夏邱镇路响村村民,3年前,经过多地考察,热爱养殖的他把目光锁定在了火鸡身上。火鸡抗病能力强、食性广泛,好喂好养。张金竹介绍说,尽管他考察过鹌鹑、奶牛、野鸡等养殖项目,但最后还是被体胖肉美、营养价值丰富的火鸡所吸引,于2008年购买了40只火鸡苗试样,截至现在,他的大院里已有2000多只健壮的火鸡。

4日,记者来到了张金竹的养殖基地,这里临近水库,空气清新,刚走进这座占地20亩的农家大院,就看到一只只昂首挺胸的火鸡在散步,灰色的羽毛,与脑袋脖子上的鲜红色皮瘤形成鲜明对比,有些火鸡尾部还开起美丽的屏。

看到陌生人,似乎有些羞涩,火鸡们集体往后退步,并发出阵阵鸣叫声。个头比鸡大得多,胆子比鼠小。张金竹笑着说,尽管我喂养了他们大半年,这些火鸡依然很怕我。

据张金竹介绍,他养殖的火鸡主要有两个品种,其中以轻型火鸡白蒂娜为主,这种火鸡从幼苗到长成出栏,至少需要7个月时间,久得则长达一年。

上市时,公火鸡体重一般为20多斤,母火鸡体重稍轻,一般为10斤左右,但肉质更细腻鲜美。现在国内养殖火鸡的数量很少,且大都以轻型火鸡为主。张金竹介绍,在潍坊有人养了一种品种为尼古拉的火鸡,这种火鸡羽毛白亮,上市体重最高能达50多斤。

四亩牧草成口中粮　曾跑出院子啃食庄稼

火鸡,原是美洲特产,作为一种外来引进的品种,如何养殖可让张金竹费了一番脑子。

据张金竹介绍,火鸡是一种杂食性动物,且热爱运动,展开翅膀,最长的能达1米多,能飞能跳更能吃。为了能满足火鸡强大的胃动力,张金竹特地种植了4亩地的牧草,花1000多元买了二三百斤牧草种子。张金竹介绍,但由于土壤不适宜,加之种植经验不足,这些牧草试种五遍才得以成功,好在每亩牧草年产量都能上万斤,在很大程度上解决了火鸡们的吃饭问题。