鲜贝玉子蒸肉丸
鲜贝玉子蒸肉丸冬菜、猪肉末、日本豆腐、鲜贝、白胡椒粉、玉米淀粉、冬菜、猪肉末、日本豆腐、鲜贝、白胡椒粉、玉米淀粉、
步骤1
将猪肉洗净剁碎备用。
步骤2
冬菜洗净备用。
步骤3
剁好的肉末放入洗净的冬菜。
步骤4
把冬菜和肉末混合剁碎。
步骤5
加入少许玉米淀粉拌均匀。
步骤6
加入少许白胡椒粉拌均匀。
步骤7
将肉末搓成圆形，然后稍微压扁放入盘里。
步骤8
豆腐切成片状，不要太薄。
步骤9
放到肉丸表面上。
步骤10
将鲜贝放到豆腐表面即可。
步骤11
入锅蒸15分钟，水开了才放入锅用中火蒸。
步骤12
成品。
步骤13
成品。
步骤14
成品。
Tips(选填)1.冬菜可以到网上买，用的时候一到要洗上4-5次，因为里面会有小沙粒。2.加入玉米淀粉是让肉末滑润。3.冬菜是咸的所以不需要加盐。
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